February 2010
February 21, 2010
オーノ・ヴォーノ@神山町
神山町にある気軽なお店。
オープンキッチンのカウンターからはシェフの調理が楽しめます。
まずは、前菜でいろいろつまみました。白レバーのペーストやチーズの味噌漬け。お魚のカルパッチョ、蟹クリームコロッケなど。
いろいろ食べたけど、お野菜のヴァーニャカウダは定番メニュー。
普通は生野菜にアンチョビソースをつけるスタイルですが、こちらは、お野菜の上にオイルとアンチョビ・ガーリックソースをのせて、オーブンで焼きます。
お野菜の水分とソースがしみて、濃厚な味わい。温野菜は体にもいいし、
いろんなお野菜が沢山食べれる。パンもすすみます。
墨イカ煮込み
イカスミとトマトの旨みがたっぷりしみ込んでいます。
こんな完璧なポモドーロがあったとは・・・
シンプルなパスタですが、感動の一品。
麺のアルデンテと、ソースのからまり具合が絶妙でして・・・
ここのパスタはいろいろ食べてみたいかも。
イスラエルのワインも美味しかった。
ドリンクメニューには、なぜか、焼酎や日本酒ワンカップもありました(笑)
居酒屋風に使えるお店です。
「OH!NO!VUONO!」
渋谷区神山町40-3神山ビル1F
03−6416−8987
オープンキッチンのカウンターからはシェフの調理が楽しめます。
まずは、前菜でいろいろつまみました。白レバーのペーストやチーズの味噌漬け。お魚のカルパッチョ、蟹クリームコロッケなど。
いろいろ食べたけど、お野菜のヴァーニャカウダは定番メニュー。
普通は生野菜にアンチョビソースをつけるスタイルですが、こちらは、お野菜の上にオイルとアンチョビ・ガーリックソースをのせて、オーブンで焼きます。
お野菜の水分とソースがしみて、濃厚な味わい。温野菜は体にもいいし、
いろんなお野菜が沢山食べれる。パンもすすみます。
墨イカ煮込み
イカスミとトマトの旨みがたっぷりしみ込んでいます。
こんな完璧なポモドーロがあったとは・・・
シンプルなパスタですが、感動の一品。
麺のアルデンテと、ソースのからまり具合が絶妙でして・・・
ここのパスタはいろいろ食べてみたいかも。
イスラエルのワインも美味しかった。
ドリンクメニューには、なぜか、焼酎や日本酒ワンカップもありました(笑)
居酒屋風に使えるお店です。
「OH!NO!VUONO!」
渋谷区神山町40-3神山ビル1F
03−6416−8987
February 14, 2010
February 13, 2010
February 12, 2010
河庄利宮@築地
築地にある「河庄双園」、その横にあるちょっと隠れ家的なBar「河庄利宮」に行って来ました。
入口は看板もなくて、ちょっとわかりにくいですが、扉もない??
実はある穴に手を入れると扉が開きます。
ひらけ〜ごま〜
セラーが立ち並ぶ店内を通り過ぎて、カウンターに座ります。
まずは、泡〜♪これ、ロゼなんですけど、すっきりした味わいでとても美味しいです。
早い時間だと料亭の方のお食事もこちらで頂けるのですが、
遅い入店だったため、利宮の方のコースメニューです。ワインは、お料理に合わせていろいろ頂きました。
まずは、お通しの湯葉豆腐。
前菜いろいろ。
白子のソテーがとろとろで美味なんですけど、これにディケムを合わせると最高です♪
お造り
魚は西京漬けだったかな
蒸し野菜
和牛ステーキ
レアな焼き加減
ポテトグラタン
ドンペリロゼや、ラトゥールまで開けて頂き・・・
至福のひと時です。
〆はラーメンやカレー、オムライスがあります。
3つとも頂きました。
らーめんも上品なスープ。
フロマージュも少しだけ。
一体何本空いたのだろうか・・・
気がつくと深夜です。
お料理はまあ普通ですが、そこに合わせるワインのマリアージュが面白かったです。マダムにご馳走になりました
「河庄利宮」
中央区築地4−3−9
03-3545-3331
February 09, 2010
我や@青山
青山学院大の脇道の一軒。地下を降りていくと、自然食の居酒屋「我や」があります。最近自然食ブームでいろんなお店が増えていますが、ここは居酒屋感覚で楽しめます。マクロビオティックにも対応。
この日は動物性一切ぬきました。
まずは、前菜の盛り合わせ
野菜のマリネやきんぴらごぼうなど。
かぼちゃのコロッケ
衣のつなぎは卵でなく、くずを使っています。
野菜チップス
さつまいもとレンコンをかりっと揚げてあります。
さつまいもは硬すぎ、揚げすぎなんでないの?
玄米野菜寿司
しゃりは玄米、いろんな野菜をネタにヘルシーで結構お腹にたまります。
蕎麦粉のピザなんですが、小麦も卵も使っていないので生地はパリパリ。
具は野菜のみ。当然チーズもないので、なんか物足りないようなピザでした。
たまにはデトックスのお食事です。
代々木上原が本店のお店。
「我や」
渋谷区渋谷2-2-5 クルスビルB1
03-3498-8810
この日は動物性一切ぬきました。
まずは、前菜の盛り合わせ
野菜のマリネやきんぴらごぼうなど。
かぼちゃのコロッケ
衣のつなぎは卵でなく、くずを使っています。
野菜チップス
さつまいもとレンコンをかりっと揚げてあります。
さつまいもは硬すぎ、揚げすぎなんでないの?
玄米野菜寿司
しゃりは玄米、いろんな野菜をネタにヘルシーで結構お腹にたまります。
蕎麦粉のピザなんですが、小麦も卵も使っていないので生地はパリパリ。
具は野菜のみ。当然チーズもないので、なんか物足りないようなピザでした。
たまにはデトックスのお食事です。
代々木上原が本店のお店。
「我や」
渋谷区渋谷2-2-5 クルスビルB1
03-3498-8810