August 2010
August 31, 2010
ふくべ@八重洲
創業70年老舗「ふくべ」に行きました。
こんな看板からも、オヤジ心をくすぐります。
暖簾をくぐり、引き戸を開けると、茶色に染みついた木のカウンターに、オヤジ達の集う光景が・・・
カウンターはいっぱいだったので、テーブル席に。
これまたレトロな雰囲気。
女の子同士で来ている姿もありました。
まずは、ビールでのどを潤した後、つまみと日本酒を頼みます。
メニューもお酒も値段が書いてありませんが、どれも酒に合いそうな魅力的なものばかり。
お通しは塩昆布。
まずまぐろ刺しとじゃがいもを頂きます。
ただ茹でただけのじゃがいもですが、いい塩加減でこれがまた旨いんだな。
雲丹イカ
醤油をちとつけて、酒がすすみます。
おでん
大根、昆布、しらたき、豆腐。
豆腐が出汁しみててうまいっす。
焼きたらこ
このレアで絶妙な焼き加減♪
ちょびっと口に含むごとに、しっとりしたたらこの旨み。
途中から、くさやのにおいがしてきました。
においだけで酒が飲める(笑)
ご飯ものも惹かれましたが、この後はしご酒です^^;
「通人の酒席 ふくべ」
中央区八重洲1−4−5
03−3271−9748
こんな看板からも、オヤジ心をくすぐります。
暖簾をくぐり、引き戸を開けると、茶色に染みついた木のカウンターに、オヤジ達の集う光景が・・・
カウンターはいっぱいだったので、テーブル席に。
これまたレトロな雰囲気。
女の子同士で来ている姿もありました。
まずは、ビールでのどを潤した後、つまみと日本酒を頼みます。
メニューもお酒も値段が書いてありませんが、どれも酒に合いそうな魅力的なものばかり。
お通しは塩昆布。
まずまぐろ刺しとじゃがいもを頂きます。
ただ茹でただけのじゃがいもですが、いい塩加減でこれがまた旨いんだな。
雲丹イカ
醤油をちとつけて、酒がすすみます。
おでん
大根、昆布、しらたき、豆腐。
豆腐が出汁しみててうまいっす。
焼きたらこ
このレアで絶妙な焼き加減♪
ちょびっと口に含むごとに、しっとりしたたらこの旨み。
途中から、くさやのにおいがしてきました。
においだけで酒が飲める(笑)
ご飯ものも惹かれましたが、この後はしご酒です^^;
「通人の酒席 ふくべ」
中央区八重洲1−4−5
03−3271−9748
August 21, 2010
アニュ anu@広尾
「anu」に行ってきました。なかなか予約がとれず、行きたかったお店です。
真夏の午後のランチタイム。
食前酒にピーチグラニテ&シャンパン。
ベリーニ風ですが、あっさり。ピーチダイスが浮いていて暑い昼下がりに、元気が出る1杯^^
位置皿はフラットな白いお皿の右側に穴が空いています。
バター2種類。
右は海塩がのっています。
オマールのガスパチョ
青トマトのジュレの酸味とオマールムースの濃厚な旨み。
鮎のフリット
赤く見えるのはトマトみたいですが、実はスイカをマリネしたもの。
鮎の肝ソースが絶妙です。
+前菜が1000円というのも驚き!満足の一皿です。
スズキのポワレ 雲丹クリーム
鶉のココット
ムール貝など貝とお野菜の旨みと一緒に。
グラスワインも1000円です。
デセールカトラリー。
+500円で追加できるので、普段スイーツ食べない私も追加してしまいました。
さくさく食感ととろりチーズ風味。しっとりとしたパンケーキも美味。
後半は間違っていたらごめんなさい。
キャラメルムースとショコラ。
美味しかった。
夜のアニュも気になるが、お得なランチは格別でした。
寄り道帰りに広尾のワインショップで、シャンパンダースで買ったのでした
(勢い^^;)
「a nu retrouvez−vous」
渋谷区広尾5−19−4
03−5422−8851
真夏の午後のランチタイム。
食前酒にピーチグラニテ&シャンパン。
ベリーニ風ですが、あっさり。ピーチダイスが浮いていて暑い昼下がりに、元気が出る1杯^^
位置皿はフラットな白いお皿の右側に穴が空いています。
バター2種類。
右は海塩がのっています。
オマールのガスパチョ
青トマトのジュレの酸味とオマールムースの濃厚な旨み。
鮎のフリット
赤く見えるのはトマトみたいですが、実はスイカをマリネしたもの。
鮎の肝ソースが絶妙です。
+前菜が1000円というのも驚き!満足の一皿です。
スズキのポワレ 雲丹クリーム
鶉のココット
ムール貝など貝とお野菜の旨みと一緒に。
グラスワインも1000円です。
デセールカトラリー。
+500円で追加できるので、普段スイーツ食べない私も追加してしまいました。
さくさく食感ととろりチーズ風味。しっとりとしたパンケーキも美味。
後半は間違っていたらごめんなさい。
キャラメルムースとショコラ。
美味しかった。
夜のアニュも気になるが、お得なランチは格別でした。
寄り道帰りに広尾のワインショップで、シャンパンダースで買ったのでした
(勢い^^;)
「a nu retrouvez−vous」
渋谷区広尾5−19−4
03−5422−8851
August 18, 2010
みやこ@西新宿
パークハイアットに宿泊でしたが、和食の店「梢」は改装中とのこと。
でも、どうしても和食・鮨が食べたくて、近隣のハイアットリージェンシーの「みやこ」に行きました。満席でしたが、あんまりネタはないですが、21時以降空いてますと。
待ち時間お部屋でシャンパン飲んできたので、こちらでは日本酒飲みながら、アテを何品か頂きました。まずは、いくら。新物でぷりぷり甘いです。
鰹のヅケと平目だったかしら。
冷やしトマト
じゃこと青シソでさっぱりと。
家では、トマトの塩水漬け作るのですが、この時期のトマトは完熟で甘いです。
煮蛸
柔らかくしっとりした蛸は甘辛の味付け。辛しがアクセントで、日本酒に合います@天狗舞
雲丹ご飯
甘くてとろける雲丹です。大好きな雲丹は山盛りにして頂きました。
焼き魚
大ししゃもの開きと椎茸焼き。卵もしっかり入っています。
鯛のお造り
とろとろなめろう
これ旨い!おかわりしました^^;
コハダ
きりっと〆てあります。コハダ好きなのでこちらも追加。
金目鯛炙り
大トロ
平目を炙って、昆布のせだったか。忘れてしまったけれど、美味しかった♪
赤貝のひもきゅうで〆です。碗も頂きました。
何度も通っていますが、ホテルの鮨屋では、大好きなところです。
でも、どうしても和食・鮨が食べたくて、近隣のハイアットリージェンシーの「みやこ」に行きました。満席でしたが、あんまりネタはないですが、21時以降空いてますと。
待ち時間お部屋でシャンパン飲んできたので、こちらでは日本酒飲みながら、アテを何品か頂きました。まずは、いくら。新物でぷりぷり甘いです。
鰹のヅケと平目だったかしら。
冷やしトマト
じゃこと青シソでさっぱりと。
家では、トマトの塩水漬け作るのですが、この時期のトマトは完熟で甘いです。
煮蛸
柔らかくしっとりした蛸は甘辛の味付け。辛しがアクセントで、日本酒に合います@天狗舞
雲丹ご飯
甘くてとろける雲丹です。大好きな雲丹は山盛りにして頂きました。
焼き魚
大ししゃもの開きと椎茸焼き。卵もしっかり入っています。
鯛のお造り
とろとろなめろう
これ旨い!おかわりしました^^;
コハダ
きりっと〆てあります。コハダ好きなのでこちらも追加。
金目鯛炙り
大トロ
平目を炙って、昆布のせだったか。忘れてしまったけれど、美味しかった♪
赤貝のひもきゅうで〆です。碗も頂きました。
何度も通っていますが、ホテルの鮨屋では、大好きなところです。
August 15, 2010
August 12, 2010
August 11, 2010
宮崎地鶏 神楽@六本木
今宵はリッツカールトンに、お泊まりでした。
夜中に無性に焼き鳥が食べたくなって、空いてる店検索。
近くの焼き鳥屋へGo。
まずは、レバ刺し。
甘くてとろとろです。
塩キャベツ。
胡麻油と胡麻塩味でパリパリキャベツも甘いです。
ささみの塩辛。
焼き鳥盛り合わせ
つくねはこんがり。卵黄添え
宮崎だけにチキン南蛮。
タルタルソースがうまいです。いや、これ一人で食べきれません^^;
〆はそぼろご飯に、漬けもの、山芋、めかぶ、卵黄のとろとろご飯。
コラーゲン鶏スープをかけて鶏飯にするとまたうまし〜
朝4時までやっている、六本木にしてはリーズナブルなお店です。
「宮崎地鶏 神楽」
港区六本木7−12−2
03−5411−3305
夜中に無性に焼き鳥が食べたくなって、空いてる店検索。
近くの焼き鳥屋へGo。
まずは、レバ刺し。
甘くてとろとろです。
塩キャベツ。
胡麻油と胡麻塩味でパリパリキャベツも甘いです。
ささみの塩辛。
焼き鳥盛り合わせ
つくねはこんがり。卵黄添え
宮崎だけにチキン南蛮。
タルタルソースがうまいです。いや、これ一人で食べきれません^^;
〆はそぼろご飯に、漬けもの、山芋、めかぶ、卵黄のとろとろご飯。
コラーゲン鶏スープをかけて鶏飯にするとまたうまし〜
朝4時までやっている、六本木にしてはリーズナブルなお店です。
「宮崎地鶏 神楽」
港区六本木7−12−2
03−5411−3305
August 10, 2010
Beacon @青山
青山にあるバーベキューレストラン「ビーコン」に行きました。
天井が高くて、薄暗い落ち着いた雰囲気。
外国のお客様も多いです。
まずはオイスター焼き
ぷりっとした食感。夏の牡蠣はあっさりしています
シーザーサラダ
ポーションたっぷりで豪快です^^
バーベキューシュリンプ ニューオリンズスタイル
海老は、ローストした後、ブイヤーベース風に煮込んであります。
スープにパンがすすむこと・・・
オーストラリア産サーロインステーキ(200g)
厚みがあって、肉汁滴る旨み。
付け合わせは焼きトマト
そして、ホウレン草のソテー
野菜もたっぷりとれるのがいいですね。
オーストラリア産骨付仔羊のロースト
ラムチョップローストも追加です。
久しぶりに肉食べた〜って感じで満足でした。
ハンバーガーも気になるので、次回はランチで行ってみようっと。
「Beacon」
渋谷区渋谷1−2−5
03−6418−0077
天井が高くて、薄暗い落ち着いた雰囲気。
外国のお客様も多いです。
まずはオイスター焼き
ぷりっとした食感。夏の牡蠣はあっさりしています
シーザーサラダ
ポーションたっぷりで豪快です^^
バーベキューシュリンプ ニューオリンズスタイル
海老は、ローストした後、ブイヤーベース風に煮込んであります。
スープにパンがすすむこと・・・
オーストラリア産サーロインステーキ(200g)
厚みがあって、肉汁滴る旨み。
付け合わせは焼きトマト
そして、ホウレン草のソテー
野菜もたっぷりとれるのがいいですね。
オーストラリア産骨付仔羊のロースト
ラムチョップローストも追加です。
久しぶりに肉食べた〜って感じで満足でした。
ハンバーガーも気になるので、次回はランチで行ってみようっと。
「Beacon」
渋谷区渋谷1−2−5
03−6418−0077