宝泉堂@京都下賀茂故郷羊肉串店@大阪日本橋

August 03, 2007

避風塘みやざわ@大阪新地4

久々にHIT♪な中華です。
北新地にある「避風塘みやざわ」という広東海鮮中華店。
カウンターで活きている魚介をさばき、鍋を振るう店主のライブが見れます。その日の仕入れの黒板メニューからオーダー。 前菜は、特製焼豚が美味しいです。その他くらげや鶏肉蒸しも。今回はカルトで。
避風塘みやざわ前菜盛り合わせ







そして、まず「活きミル貝の葱醤油冷菜」をオーダー。
活きミル貝の冷菜とっても大きな貝なので、たっぷりポーション。
新鮮な貝の旨みと歯ごたえがたまりません。本当に美味しくて、葱と唐辛子の相性も抜群で、お酒が進む1品です。





続いて、旬の「鱧と黄ニラ炒め」
鱧と黄ニラ炒めシンプル塩味でこれまた食欲をそそる味です。






「加茂茄子の揚げもの」
加茂茄子のガーリック揚げ超ガーリックが利いてました。味の濃さからしたら
こちらが最後に出てくるのは当然です。





最後に「雲丹とイクラの炒飯」
雲丹とイクラの炒め飯これも絶品なんです。雲丹箱ごとたっぷり入っています。

他にも魅力的なメニューが沢山ありました。
また訪れないと・・・ふかひれや鳥骨鶏のスープもあったし。

店主が一人で鍋をふるっているので、少々時間はかかりますが、今度はゆっくり飲みながら、満喫したいです。


「避風塘みやざわ」

06−6454−0777

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ranmarun at 05:28│Comments(2)TrackBack(0) チャイニーズ 

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この記事へのコメント

1. Posted by さくぼん   September 05, 2007 12:53
5 開店当時から行っますが、ここは何をとっても最高でしょう。北新地に行くならここですよ。
2. Posted by ranmarun   September 10, 2007 09:09
> さくぼんさん

>開店当時から行っますが、ここは何をとっても最高でしょう。北新地に行くならここですよ。

そうなんですね。また再訪したいと思っています。
でも、新地値段なのが気になります^^;

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宝泉堂@京都下賀茂故郷羊肉串店@大阪日本橋