January 06, 2008
銀座の黒フクロウ@銀座
お正月あけ、おせち料理に食べ飽きると、なんだかカレーとかラーメンが無性に食べたくなるのは、なぜだろうか。
お醤油や砂糖の味でなく、スパイシーなものを求めてしまう・・・
看板に「カレー&Bar」と描かれた「銀座の黒フクロウ」というお店。
地下に入っていくと、怪しい雰囲気のイラストが・・・
飲んだ後のBarのカレーは結構好きだけど、ここは「赤いカレーと黒いカレー」の2種類がありました。両方食べたかったので、ハーフ&ハーフで頼むことに。
赤いカレーはトマトベースにいろいろな香辛料と唐辛子で結構辛いです。山椒も入っているのか舌がしびれるような刺激もあります。
黒いカレーは、それより幾分マイルドで黒胡麻が入っていて、胡麻の風味がありました。どちらも濃い目の味付けなのですが、どろんとしていろんな具材が凝縮されたルーは、甘いカクテルに合います。
ここのバーテンダーさん。以前赤坂の「Kisara」にいらっしゃった方で、フルーツカクテルがとっても美味しいです。メニューにはないけれど、季節のフルーツで好みの味を作ってくれるのだ・・・
今回は苺とブルーベリーをモヒート風に。
ミントとシャンパンで割って作って頂きました。
穴場なお店ですが、まったりと2軒目に寄り道するのにいい感じ。
Kコーポレーション、こんな小さなお店だけど、しっかりやっているのね。
お店に飾ってあるアートも独特な雰囲気です。
シャンパーニュも結構充実しています。また、フルーツカクテル飲みに行きたいです
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「銀座の黒フクロウ」
〒 東京都中央区銀座6-6-19銀座花菱ビルB1F
TEL 03-5537-7165
お醤油や砂糖の味でなく、スパイシーなものを求めてしまう・・・
看板に「カレー&Bar」と描かれた「銀座の黒フクロウ」というお店。
地下に入っていくと、怪しい雰囲気のイラストが・・・
飲んだ後のBarのカレーは結構好きだけど、ここは「赤いカレーと黒いカレー」の2種類がありました。両方食べたかったので、ハーフ&ハーフで頼むことに。
赤いカレーはトマトベースにいろいろな香辛料と唐辛子で結構辛いです。山椒も入っているのか舌がしびれるような刺激もあります。
黒いカレーは、それより幾分マイルドで黒胡麻が入っていて、胡麻の風味がありました。どちらも濃い目の味付けなのですが、どろんとしていろんな具材が凝縮されたルーは、甘いカクテルに合います。
ここのバーテンダーさん。以前赤坂の「Kisara」にいらっしゃった方で、フルーツカクテルがとっても美味しいです。メニューにはないけれど、季節のフルーツで好みの味を作ってくれるのだ・・・
今回は苺とブルーベリーをモヒート風に。
ミントとシャンパンで割って作って頂きました。
穴場なお店ですが、まったりと2軒目に寄り道するのにいい感じ。
Kコーポレーション、こんな小さなお店だけど、しっかりやっているのね。
お店に飾ってあるアートも独特な雰囲気です。
シャンパーニュも結構充実しています。また、フルーツカクテル飲みに行きたいです
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〒 東京都中央区銀座6-6-19銀座花菱ビルB1F
TEL 03-5537-7165