エルポニエンテ@大阪秋山@京都上賀茂

March 02, 2008

権太呂@京都3

うどんすきの美味しいお店です。
コース料理やお蕎麦もありますが、やはりうどんすきが美味しいと思います。

権太呂お出汁












かつおのだしがしっかり利いていて、色濃いつゆ。下に沈んでいるのは、ハマグリです。





付き出しは、そばの実豆腐。うどんすきの具も運ばれてきました。
そば豆腐ぐ










活き海老、麩、蒲鉾、椎茸、かしわ、筍、うずらの卵、白菜、水菜などなど・・・
添えてあるレモンをかけると、またおつな味。

うどんすき
















山菜ごはん










最後に残ったおだしに、茹でたてのうどんを入れて・・・
一味がアクセントになります。
残ったおつゆはさらに雑炊にもしてくれるみたいですが、お腹いっぱい。。。
でもおだしが胃に優しくて、飲みすぎの内蔵を労ってくれました。


出入り橋きんつば







「出入橋きんつば」こちらは大阪物ですが、甘さ控えめだし、お勧め!美味しかった〜♪


「権太呂」

京都市中京苦麩屋町通四条上ル

075-221-5810





ranmarun at 01:10│Comments(0)TrackBack(0) 和食 | うどん

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