阿賓阿桐四神湯@台北親親小吃店@台北

February 26, 2009

小上海@台北3

「小上海」小龍包のお店です。
小上海小龍包











ここは帆立の貝柱でとったスープが閉じ込められています。
あっさりですけど、魚介の旨みと豚肉のコクが感じられ、奥深い味わい。
銀糸も甘くてもちもち感が美味しいです。あと酸辣湯にはまりました。
鰹出汁といろんな具材で優しい味わい。

酸辣湯銀糸











鰹出汁がきいた酸辣湯は、レバーなど入っているのに臭みなく、卵やえのきなど具沢山でした。春雨スープも気になってたけど・・・

しかし、肉饅頭はいけず・・・
やはりここは、小龍包だけ頂いた方がいいようです。
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「小上海」

民生東路4段62號

02−2718ー5713

ranmarun at 11:16│Comments(0)TrackBack(0) チャイニーズ | 台湾

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