August 14, 2009
JJフランセーズキュイジーヌ@六本木
表参道のジョエルから、ミッドタウンに移転してから数年ぶり2回目の訪問でした。
OPEN当初は、アラカルトで1万円台のお皿ばかりで、美味しさは変わらぬも、ちょっと遠のいていましたが、久しぶりに行くと半額くらいに下がっておりました。
しかし、今回は、お料理付き25000円でクリスタル2002が飲み放題というコースです。クリスタル2002は市価でも28000円もするだけに、この大放出は見逃せないなと・・・友人からお誘いを受けて、行ってきました。
まず、最初の1本が空きました。
バランスがとれた酸味と甘みクリアな一杯に感動しながらも、これが飲み放題っていいの!?
バターも星型で可愛い。
アミューズはホタテのスモークにサマートリュフをあしらって。
イチジクを詰めたフォアグラのテリーヌ ミュスカのジュレのブリオッシュを添えて
濃厚なフォアグラとミュスカのジュレのアクセントがシャンパンに合います。
お魚は、真鯛だったかしら。皮も鱗も綺麗に処理してありますが、茸とその濃厚なソースが目にうろこ・・・やばいくらい美味しすぎて、シェフにもう一品追加しちゃいました。
シェフの名物 スズキのパイ包みショロンソース
4人前からしかカルトにはなかったけれど、1人前でもいいですよと。
こんがり焼きあげたパイの中に限りなく美味しさが詰まっています。
ソースは以前よりあっさりめ。ここで3本目が空きました。
仔羊背肉のロースト
赤身肉の柔らかいこと。
すでに4本が空きました。
ここまで開けるとは・・・。ちなみに今までの最高は5本だそうで、デセールと共に5本目を開けたのですが、それからの記憶は残念ながらとぎれとぎれです。
いろいろご迷惑おかけしてすみませんでした。
いいお酒も水のようにがぶ飲みすると、いい思い出が水の泡・・・;;
しっかり反省しています。。。
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「JJ キュイジーヌフランセーズ」
港区赤坂9−7−4東京ミッドタウンガーデンテラス2階
03−5413−3445
OPEN当初は、アラカルトで1万円台のお皿ばかりで、美味しさは変わらぬも、ちょっと遠のいていましたが、久しぶりに行くと半額くらいに下がっておりました。
しかし、今回は、お料理付き25000円でクリスタル2002が飲み放題というコースです。クリスタル2002は市価でも28000円もするだけに、この大放出は見逃せないなと・・・友人からお誘いを受けて、行ってきました。
まず、最初の1本が空きました。
バランスがとれた酸味と甘みクリアな一杯に感動しながらも、これが飲み放題っていいの!?
バターも星型で可愛い。
アミューズはホタテのスモークにサマートリュフをあしらって。
イチジクを詰めたフォアグラのテリーヌ ミュスカのジュレのブリオッシュを添えて
濃厚なフォアグラとミュスカのジュレのアクセントがシャンパンに合います。
お魚は、真鯛だったかしら。皮も鱗も綺麗に処理してありますが、茸とその濃厚なソースが目にうろこ・・・やばいくらい美味しすぎて、シェフにもう一品追加しちゃいました。
シェフの名物 スズキのパイ包みショロンソース
4人前からしかカルトにはなかったけれど、1人前でもいいですよと。
こんがり焼きあげたパイの中に限りなく美味しさが詰まっています。
ソースは以前よりあっさりめ。ここで3本目が空きました。
仔羊背肉のロースト
赤身肉の柔らかいこと。
すでに4本が空きました。
ここまで開けるとは・・・。ちなみに今までの最高は5本だそうで、デセールと共に5本目を開けたのですが、それからの記憶は残念ながらとぎれとぎれです。
いろいろご迷惑おかけしてすみませんでした。
いいお酒も水のようにがぶ飲みすると、いい思い出が水の泡・・・;;
しっかり反省しています。。。
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