龍天門@恵比寿とんかつ ゆたか@浅草

October 07, 2009

吉田風中華家庭料理 Jeeten@代々木上原3

以前から行ってみたかった中華のお店「ジーテン」
こじんまりとした店内は、いつも満席。
化学調味料を使わない、お野菜を中心とした料理は、女性にも人気です。
写真付きのメニューでわかりやすいですが、沢山あるので迷います。
いろいろ食べたかったのでコースで頼みました。

まずは、頭くらげの冷菜
頭のコリコリ食感が楽しめます。

くらげ冷菜















鶏肉ときのこのバンバンジー
やっぱり秋はきのこ。濃厚な胡麻だれが食欲をそそります。

鶏肉ときのこのバンバンジー
















海老の米粉蒸し
ぷりっとした海老の身が、とろりとした皮につつまれ、甘醤油たれ。
台湾で食べたのを思い出しました。

海老蒸し















海老のはさみ揚げ
れんこんやしいたけにも餡がからまって美味です。

海老春巻















豚肉と白アスパラ炒め
この時期の白アスパラは細めですが、jしゃきしゃき感と甘さに醤油ベースのソースが合います。

豚肉と白アスパラ炒め















さやいんげんの香味炒め
にんにくがきいていてスパイシー。
ビールや紹興酒がすすみます。

さやいんげんの香味炒め















ホタテと黄ニラ炒め
たっぷりの黄ニラにホタテのだしが合わさって、スープまで飲み干しました^^;

ホタテと黄ニラ炒め















坦々麺
他にもちまきがチョイスできます。
まろやかな白ゴマの風味がいい感じ。

坦々麺















マンゴープリン
果肉がたっぷりつまっています。

マンゴープリン















杏仁豆腐

杏仁豆腐
















シンプルで優しい味わいのちうかでした。
お財布にも優しいです。
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「吉田風中華家庭料理Jeeten」

渋谷区西原3−2−3

03−3469−9373


ranmarun at 22:26│Comments(0)TrackBack(0) チャイニーズ 

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