October 28, 2009
室町砂場@日本橋
赤坂砂場は行ったことがありますが、「室町砂場」は初めてです。
やはり江戸蕎麦の大御所はここでしょうか。
蕎麦やの楽しみはちびちび酒とつまみを楽しめること。
浅蜊の佃煮はまさに酒の肴。
一粒噛みしめて、日本酒を一口。うま〜いみたいな、完全にオヤジ飲みの世界です^^;
ひろうす 飛龍頭ですね。
がんもの中も具だくさんで、付け合わせの青菜の美味しい。
厚焼き卵
定番ですが、お醤油とお砂糖たっぷりの甘くこんがり焼かれた卵焼きは懐かしい味。出し巻きより、江戸前のこの味が好きなんです。
で、焼き鳥
葱焼きやレバーもこんがり美味しいアテですw。
もりそば
つるんとした歯ごたえながらも、蕎麦粉の香りが感じられ、濃い目のつゆにからみます。更科よりやぶより好きな味です。
名物のあられそばも食べてみたいです。
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「室町砂場」
中央区日本橋4−1−13
03−3241−4038