July 05, 2010
FUKUMORI@馬喰町
馬喰町から数分歩いたCAFE「FUKUMORI」に行きました。
こんなところに?というくらい人通りは少ないですが、中は木のダイニングテーブルや皮のソファ。天井が高く、シンプルな造りです。
もともとは段ボール倉庫だったところを改造して、山形の食材を使ったメニューのお店。昼間はカフェスタイルで、夜はお酒のメニューも充実していて、一人飯から団体まで気軽に立ち寄れるお店。
とりあえずビールです。
山形のだしがのった揚げだし豆腐
暑い日でしたから、白ワインを頼みました。揚げたてアツアツ豆腐にとろりとだしがかかっています。家でもこれはよく作ります。
野菜蒸し
きのこや夏野菜をシンプルに蒸して
お塩で頂きます。藻塩とあとなんだったかは失念。
夏野菜のかきあげ
とうもろこしやズッキーニなどあっさりとしています。
焼き魚は鰆だったかな。
味噌漬け
山形和牛炭火焼き
たっぷりポーションで、お醤油であっさり頂きます。
夜遅くまでやっているので、一人深夜飯に立ち寄るのにもいい感じです。
特にびっくりするメニューとかはないですが、山形の新鮮な素材を使ったほっこりとする感じが、いいのかもね。卵かけご飯とかお味噌汁をセットにすると、外でもちゃんとご飯♪
近所にあったら、通うのに・・・
「FUKUMORI」
千代田区東神田1-2-10
03-5829-9987
こんなところに?というくらい人通りは少ないですが、中は木のダイニングテーブルや皮のソファ。天井が高く、シンプルな造りです。
もともとは段ボール倉庫だったところを改造して、山形の食材を使ったメニューのお店。昼間はカフェスタイルで、夜はお酒のメニューも充実していて、一人飯から団体まで気軽に立ち寄れるお店。
とりあえずビールです。
山形のだしがのった揚げだし豆腐
暑い日でしたから、白ワインを頼みました。揚げたてアツアツ豆腐にとろりとだしがかかっています。家でもこれはよく作ります。
野菜蒸し
きのこや夏野菜をシンプルに蒸して
お塩で頂きます。藻塩とあとなんだったかは失念。
夏野菜のかきあげ
とうもろこしやズッキーニなどあっさりとしています。
焼き魚は鰆だったかな。
味噌漬け
山形和牛炭火焼き
たっぷりポーションで、お醤油であっさり頂きます。
夜遅くまでやっているので、一人深夜飯に立ち寄るのにもいい感じです。
特にびっくりするメニューとかはないですが、山形の新鮮な素材を使ったほっこりとする感じが、いいのかもね。卵かけご飯とかお味噌汁をセットにすると、外でもちゃんとご飯♪
近所にあったら、通うのに・・・
「FUKUMORI」
千代田区東神田1-2-10
03-5829-9987