Westin Palace@MilanoCalaluna @ Milano

April 18, 2011

BAIA CHIA @Milano4

お腹ぺこりーのでサルディーニャ料理の「バイアキア」へ。

アットホームでこじんまりしてるんですが、満席予約必須のお店です。

バイアキア

















とりあえず、ハラヘリーノはパリパリ。

.

















トンノとカルチョフィのサラダ

赤身の鮪とアーティーチョークをオリーブオイルとからすみで和えてあります。
シンプルだけど、この時期のカルチョフィは若芽でしゃきしゃき生が最高♪
少し時間おいてしっとりとしてからが味がしみてウマいのです。


トンノとカルチョフィサラダ

















サウーテ デ コッツェ

ムール貝のガーリック蒸し。定番ですが、いくらでも食べれてしまふ。


ムール貝



















スパゲッティ コン カラマリ エ ボッタルガ

この時期のイカはホタルイカでして、
そこにたっぷりからすみがカラマリ絶妙〜♪


ボッタルガ

















スパゲッティ コン フルッティ デ マーレ

魚介のパスタです。ムール貝、海老、蛸、アサリ。
トマトソースも絡んでいて、最高なの。

フルッティ デマーレ

















ワインは終始マンチーニ。2本飲みました。


ワイン


















小海老と雲丹のパン粉焼き。ガーリック強し。


.

















なぜかタリアータ。
ここは仔豚の丸焼きもあるらしいけど、大人数でなくてはね。

タリアータ

















ヤス〜ウマ〜ナ♪
お婆ちゃんカワイ〜ノ

Grazie. E stato un pasto molto piacevole.


「Baia Chia」

Via Antonio Bazzni 37

02 2361 131



ranmarun at 22:27│Comments(0)TrackBack(0) イタリアン | イタリア

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