芝浦＠三宿

久々焼肉食べたくて、「芝浦」に行きました。
駒沢にあるお店が、三宿にもできたので、ここは近くてまだ予約も取りやすい。



















生きた命を食べるをコンセプトに、新鮮で満足できる焼肉屋です。



















箸の入れ物も牛シルエット。



















まずはキムチ盛り合わせ

白菜キムチ、オイキムチ、チャンジャ、セロリキムチ、干し大根キムチ。




















キャベツサラダ

どんぶり山盛りの千切りキャベツに特製ドレッシング。
え〜こんなに食べれるの？と思いきや、ドレッシングが美味しくキャベツも柔らかい。不思議と一人一皿食べれてしまいます。





















エンピツ

周りは脂がありますが、厚切りで焼くと脂が落ちたあと肉がしまり、ジューシーな味わい。ワサビで頂きます。




















ナムル




















イチボ

見事なサシ。こちらは薄切りでさっと炙って。




















おまかせ盛り

店主にお願いして、いいとこをすこしずつ頂きました。
左から、特選ハラミ、フカヒレ、特選牛タン。
ハラミは文句なく旨し、フカヒレなんて部位もあるんだ。細やかにサシが入っていてトロケマス。
特上タンは生でも食べれるよというので、軽く表面を炙って口に入れると肉汁が溢れます。薄切りの牛タンなんてもう食べれません。厚切りラブ



















カイノミとヒレ
絶品厚切りラブとしかいいようがない。



















名物３秒ロース

これはステーキかというほどの大きなスライス。
片面ずつ3秒炙るだけですと・・・




















で、焼きました♪

3秒は半生で脂が落ちないので、私的には6秒炙りで焼き目が付いたところで裏返し。滴る肉汁と共に白ご飯が欲しくなります。巻き巻きご飯したい・・・



















肉を堪能した後は、冷麺

このスープが濃厚なビーフブイヨンでして、辛葱の付け合わせと非常にマッチ！
冷麺ではここが一番かも！もちろんお肉も！




















デザートは懐かしい牛乳シャーベット。



















次回は、生肉やホルモンもがっつり肉食べたいな♪

「芝浦」

世田谷区下馬１−４５−７　ウィスタリアプラザ１・２Ｆ

０３−６４５８−４１２９