和の食 いがらし@恵比寿寿司大@築地 勝どき

November 03, 2011

OGINO×Bacar コラボ@渋谷3

渋谷の東急百貨店東横店にて。
B1のフードショーで「OGINO」と「バカール」のコラボの催事。

オギノの定番のパテや鴨の燻製を買いつつも、イートインスペースにて、ランチプレート。

まずは、バカール特製のフレンチバーニャカウダ

蟹味噌を加えたバーニャカウダーソースは大好きで、パンにつけても美味しいです。フレッシュなお野菜。

以前のバカール日記

http://espace.livedoor.biz/archives/2010-06.html#20100614


OGINO×Bacar

















オギノからは、定番パテ・ド・カンパーニュにピクルス。
バカールからは栗のパンと生海苔のパン。オーブンで焼いてカリフワ食感。
コラボでウズラのファルシー。冷たかったのでこれも温めてほしかったな。
デセールは栗とショコラのムースに生クリーム添え。

ランチプレート

















せっかく名ソムリエがいらっしゃるので、ワインも欲しくなってしまう。。。
カレーも食べたかったのですが売り切れでした。

オギノは来週行きます(*・ω・)ノ



番外編。
同時期上階でやっていた秋田県物産展で、比内鶏の親子丼を頂く。
腿肉はぷりぷり半熟卵が旨いです。

比内鶏親子丼



















ranmarun at 19:26│Comments(0)TrackBack(0) フレンチ 

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