November 03, 2011
OGINO×Bacar コラボ@渋谷
渋谷の東急百貨店東横店にて。
B1のフードショーで「OGINO」と「バカール」のコラボの催事。
オギノの定番のパテや鴨の燻製を買いつつも、イートインスペースにて、ランチプレート。
まずは、バカール特製のフレンチバーニャカウダ
蟹味噌を加えたバーニャカウダーソースは大好きで、パンにつけても美味しいです。フレッシュなお野菜。
以前のバカール日記
http://espace.livedoor.biz/archives/2010-06.html#20100614
オギノからは、定番パテ・ド・カンパーニュにピクルス。
バカールからは栗のパンと生海苔のパン。オーブンで焼いてカリフワ食感。
コラボでウズラのファルシー。冷たかったのでこれも温めてほしかったな。
デセールは栗とショコラのムースに生クリーム添え。
せっかく名ソムリエがいらっしゃるので、ワインも欲しくなってしまう。。。
カレーも食べたかったのですが売り切れでした。
オギノは来週行きます(*・ω・)ノ
番外編。
同時期上階でやっていた秋田県物産展で、比内鶏の親子丼を頂く。
腿肉はぷりぷり半熟卵が旨いです。
B1のフードショーで「OGINO」と「バカール」のコラボの催事。
オギノの定番のパテや鴨の燻製を買いつつも、イートインスペースにて、ランチプレート。
まずは、バカール特製のフレンチバーニャカウダ
蟹味噌を加えたバーニャカウダーソースは大好きで、パンにつけても美味しいです。フレッシュなお野菜。
以前のバカール日記
http://espace.livedoor.biz/archives/2010-06.html#20100614
オギノからは、定番パテ・ド・カンパーニュにピクルス。
バカールからは栗のパンと生海苔のパン。オーブンで焼いてカリフワ食感。
コラボでウズラのファルシー。冷たかったのでこれも温めてほしかったな。
デセールは栗とショコラのムースに生クリーム添え。
せっかく名ソムリエがいらっしゃるので、ワインも欲しくなってしまう。。。
カレーも食べたかったのですが売り切れでした。
オギノは来週行きます(*・ω・)ノ
番外編。
同時期上階でやっていた秋田県物産展で、比内鶏の親子丼を頂く。
腿肉はぷりぷり半熟卵が旨いです。