May 18, 2012
活 美登利 @渋谷
日本に帰るとなんとなく回る寿司が食べたくなった。
でも回っている皿は取らないけど^^;
美登利寿しといえば、梅ヶ丘に本店のある安ボリュームの店ですが、「回し寿司活」は、その回転寿しバージョン。いや目黒店は、もう何十回も行っているけど、渋谷西武にも入ったのね。
「キリン一番搾りフローズン生」は、-5℃の泡シャリ感。
ソフトクリームみたいなふわふわの泡に、ビールの冷たさは30分は持つそう。
みる貝肝ポン酢
みる貝の肝って食べれるんだ。あん肝よりさっぱり。
活き鯵たたき
身も新鮮で、頭と尾はびくびくと動いています。
白魚軍艦
活とり貝
お盆の上に、今日のおすすめ皿ですよ〜って回ってきたので。
身の厚く美味しいです。
踊り鮑ステーキ
活車海老
まだ死後硬直していて、身がぴんとたっています。
ぷりっと歯ごたえのある食感。
別皿で車海老の頭は素揚げにしてくれます。
回る寿司でここまではなかなかやってくれないので嬉しい。
殻つき雲丹
1個で500円なのにもう1個サービスしてくれた^^
1つはそのままで、もう一つは握りで残しておいたご飯をいれて、醤油をたらして雲丹ご飯。
他にもいろいろ頼んでみました。
テーブル席ではiPadで注文できるみたい。
さび抜きとかも注文できます。
最近レストランのワインリストでも使われているけれど、
回転寿しも進化したものだ。
「回し寿司 活」
渋谷区宇田川町21−1
渋谷西武A館8階
03−5728−4282