Hotel de Paris @MonacoRestaurant Kei @Paris

November 26, 2012

Le Louis XV Alain Ducasse@Monaco4

ディナーは、オテル・ド・パリ内の「ルイ・キャーンズ アラン・デュカス」へ。

この旅行では、メンバー全員が集まって一番豪華な晩餐会です。

ルイ・キャーンズ





















皆ドレスUPして気合い入ってます^^;

シャンデリア





















豪華絢爛な店内。その雰囲気に圧倒されます。

レストラン





















天井高くきらびやかでしたこんな感想しか言えない私って田舎者かしら^^;

レストラン





















大きなテーブルを囲んでの晩餐会の始まりです♪

位置皿





















シャンパンは、Dom Perignon 2003


シャンパン





















ベジタブルシート。

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ピンボケしたけど、パンワゴン。


パンワゴン





















バターでかいです。

バター





















バター。

バター





















パン。

パン





















25周年メニューから・・・

バーニャカウダ

15種類のお野菜を黒オリーブのバーニャカウダソースで。

バーニャカウダ






















魚介と甲殻類のローマ風

海老、イカ、タコ、帆立、アサリなどを一緒にガーリックと白ワインで。
ブロッコリーを添えて。

魚介





















Purigny−Montrache 1er Cru La Garenne 2009


ワイン





















ココットの中には・・・


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ラデッキオ・ロッソのリゾット

カボチャのリゾットにラデッキィオ、チコリーやスコットランド産のポルチーニなど。

ラデッキィオロッソとスコットランドの茸





















カワカマス

カワカマスはレモンソースでコンフィ。フェンネル、ピーマンと赤玉ねぎのフォンダンで。

カワカマス





















Chateau Barbanau KALAHARI 2009 Cassis


ラパン

仔ウサギのローストをオリーブとケッパーとアーティーチョークで。

ラパン





















Chateau l’Evangile 1998 Pomerol

ワイン






















フロマージュワゴンが来ます。

フロマージュ





















山羊のチーズ3種をフェンネルのサラダと共に。

シェーブル






















Domaine Gavoty 2010 Cotes de Provence Cabasse

ワイン





































なぜか鳥さん

鳥





















デセールプレート


デセールプレート





















マスカルポーネのアイスクリームとベリー

アイスクリーム&ベリー






















ヘーゼルナッツのスフレ

スフレ





















Forteto Pian dei Sogni 2007 Brachetto Piemont

ワイン






















ミニャルディーズ 

ミニャルディーズ





















ショコラ

ショコラ





















マカロン

マカロン





















ハーブティーワゴン

鉢植えのフレッシュハーブティーが頂けるなんて幸せ。

ハーブワゴン





















フレッシュハーブティーは、ローズマリー、ラベンダー、ベルベーヌ、レモングラスをブレンドして頂きました。


ハーブワゴン





















ハーブティーの写真は撮り忘れちゃったけど、その後エスプレッソで〆。

.






















素晴らしい雰囲気とサービスだったし、なかなか来ることができないモナコにていい経験ができました。


「Le Louis XV」

Hotel de Paris Place du Casino 9800 Monte−Cario,Monaco

377 98 06 88 64

ranmarun at 22:26│Comments(0)TrackBack(0) フレンチ | フランス

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