クレッセント@芝リストランテ・ラ・バリック 東京@江戸川橋

April 26, 2013

フレンチトースト@ホテルオークラ3

世界一と言われるフレンチトーストを食べに、ホテルオークラの「オーキッドルーム」でモーニングです。

何度も泊まっているにもかかわらず、フレンチトーストは初めてだわ♪
焼くまでに時間がかかるので、まずは、コーヒーとコンチネンタルブレックファーストでクロワッサンやデニッシュを頂きます。
クロワッサンも美味しいけれど、フレンチトーストが来るまでおとなしく待ちます。

「フレンチトースト」

熱々焼きたてが運ばれてきます
厚切りのパンを丸一日じっくり漬け込み、オーダーを頂いてから低温のオーブンで7〜8分ほど、焼き色がつくまでじっくり焼き上げます。

フレンチトースト





















外側こんがり中は熱々で、バターとミルクがたっぷりしみたフレンチトーストは、オムレツのようなふわふわの層。焼き色が悪いとすぐしぼんでしまうそうですが、ここのはぷるんと弾力があります。

フレンチトースト





















バターとメイプルシロップをかけていただきます☆

フレンチトースト





















朝からカロリー多そうですが、幸せなひと時。。。


「オーキッドルーム」

港区虎ノ門2−10−4 ホテルオークラ本館5階 

03−3505−6069

ranmarun at 09:26│Comments(0)TrackBack(0) CAFE 

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