大来小館@台北頼記鶏蛋蚵仔煎@台北

May 02, 2013

金鶏園@台北3


そして永康街ハシゴ「金雞園」へ。

金鶏園





















1階は厨房になっています。

厨房






















なんだか肉食べたい唐揚げモードで、揚げ鶏を頼んでみました。
衣パリパリ。台湾の鶏肉って美味いだよね。ビールが欲しくなります。
そういえば、今回の台北は店で酒飲むことがあまりないな。

揚げ鶏





















小龍包

皮は厚めでスープの味が濃いが餡は練り過ぎていて、あまり肉の旨味がない。

小龍包





















中はこんな感じ。

.





















蟹味噌小龍包

ここは蟹味噌小龍包が美味しくて再訪したはずなのに、肝心の蟹味噌の味がほとんどしない。
もっと黄色い濃厚な蟹味噌が絡んでいたはずなんだよね。


蟹味噌小龍包





















中はこんな感じ

蟹味噌小龍包





















全体的に味が落ちていてちょっとがっかりです。
以前はこんな感じに蟹味噌がたっぷりでした。

蟹味噌小龍包













「金雞園」

台北永康街28−1号

02 2341 6980

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ranmarun at 20:36│Comments(0)TrackBack(0) チャイニーズ | 台湾

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