L'Ami Louis@パリThe Clove Club @ロンドン

June 23, 2014

BENTLEY'S Oyster Bar & Grill @ロンドン

パリから再びロンドンに戻ってきました。
午前中にホテルに到着したので、どこかでランチをと思いながら、
ホテルからすぐ近くのオイスターバーに行くことにしました。
ロンドンの牡蠣は産地によっても味が違いますが、とっても美味しいんです。

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「BENTLEY'S Oyster bar &Grill」
シーフードや牡蠣が有名なお店です。
オイスターのお店は沢山あるけれど、ここは老舗で評判も高いです。

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まずはスパークリングウォーターで一呼吸。

Bentleys





















バターは、有塩と海藻バターの2種。
海藻バターはいろんな種類の海藻が練りこんであって、かなり磯の香りがします。

バター





















パンは3種類。天然酵母のバケットとカンパーニュ、黒パンの3種で、結構美味しいです。
最近はイギリスでも美味しいパンが食べれるようになりました。

パン





















牡蠣は6種+その日のお勧めの産地があり、そのうち4種類を数個づつオーダーしました。

牡蠣





















まずは、この日のスペシャルだとお勧めされたアイルランドのLindisfarne産の牡蠣。
小振りですがミルキーにとろける食感です。
その下はDorset産。ソルティであっさりとしています。

牡蠣





















牡蠣に合わせてワインをペアリングしてもらいました。

ワイン





















Menai産の牡蠣。ぶっくりしていてフルーティな味わいです。

牡蠣





















Corlingford産の牡蠣は小粒でかなりクリーミーな甘さがあります。

牡蠣





















新鮮な牡蠣はまずは、そのままかレモンを絞るだけで。産地による個性を食べ比べるのが楽しいです。

牡蠣





















エシャロットを刻んだモルトビネガー。

ビネガー





















特にクリーミーな牡蠣にビネガーをかけると、さらに甘みとコクが増し深い味わいになります。

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クリーミーな牡蠣に合わせて、スペインの白ワイン。

ワイン





















イギリスの牡蠣はいくらでも食べれてしまうから不思議。
以前牡蠣アレルギーだった私もロンドンで克服したくらいですから。。。


English Style Cocktail

カクテルシュリンプも王道メニューですが、ここは、高級カクテル。
オマール海老、手長海老、海老と小海老の4種に蟹まで入っています。

カクテルシュリンプ





















入れ物のオマール海老の細工も素敵。

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自家製のオーロラソースにつけて食べます。

オーロラソース





















南アフリカの白ワインを合わせて。

ワイン





















Fish&Chips

フィッシュ&チップスはパブ飯だと思ってたけど、新鮮な魚介を扱うシーフードレストランだと、
お魚もポテトフライも美味しいです。タルタルソースと豆のペーストがついていました。

フィッシュ&チップス





















白ワインのチョイスもいいです。

ワイン





















Fish Pie

これも名物のようです。
こんがり焼けたマッシュポテトの中に、クリーミーなソースが入っています。

フィッシュパイ





















中は熱々で、サーモンや白身魚と香味野菜のクリーム。
塩加減が幾分強いけれど、それでも他の店のフィッシュパイは塩辛いくらいですから、
上品に仕上げています。ハラペーニョのタバスコをかけると、酸味と辛さがアクセントになり、
ボリューム満点のパイも一気に平らげてしまいました^^;

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新鮮なオイスターやグリルシーフードがおすすめです。パスタもありますが、
イギリスのパスタが茹で過ぎなくらい柔らかなこともあり、あまりお勧めはしません。

魚の骨のオブジェを後に、ご馳走様でした。

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「BENTLEY'S Oyster Bar & Grill」

11−15 Swallow St. I St James ,London

020 77 344 4756


帰りに寄り道。
教会の前のスペースで、多国籍の屋台料理がいろいろ出店しています。

パエージャの店。

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スイーツ

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ギリシャフードの店。

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実はアボカドハンバーガーの店が美味しいんですが、この時間にはもう売り切れでしたね。



ranmarun at 12:30│Comments(0)TrackBack(0) イギリス 

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