November 09, 2014
マックウェルフードセンター@シンガポール
イベントでカクテルを9杯とだいぶ飲んじゃったので、
スープな炭水化物が欲しくて、夜中のホーカーズでの〆麺^^;
「マックウェールフードセンター」に行きました。
開いているお店の5,6軒で数は限られますが、夜中2時までやってます。
変士威美食
ワンタンやラクサがあったので、頼むことにします。
こちらはサイドメニューです。
唐辛子が入った醤油はお好みで。
Wan Ton Soop
ワンタンと青菜の入ったスープです。
薄口の醤油味のクリアなスープが、B級だけど胃にしみて気持ちいい。
豚挽肉が入ったワンタンスープ。柔らかな薄い皮で包まれているので、
さっぱりと食べれます。別添えの唐辛子醤油につけても辛味で目が覚めます。
Laksa
豆腐の厚揚げが入っているラクサ。ちょっとどんよりしたスープで、麺もいまいちですが、
酔いどれにはまあいいか^^;辛さがくせになりますね。
炎記
しかし、ホーカーズは安ウマ天国ですな。
Dried Mee Sua
豚ひき肉と煮干し、葱をのせた汁なし卵麺です。
下には油と醤油だれがあり、絡めて食べるシンガポール風油そばのような感じ。
別添えのスープは、淡白な味なので、そのまま飲むより麺にかけて混ぜ合わせる方がいいです。
スープを入れて混ぜ合わせると、麺に味が浸みこんで、ほどよく麺がしっとりとして、うま!
シンガポールはB級フードもあなどれないわ。
「マックスウェラ フードセンター」
Maxwell Rd. &South Bridge Rd.
スープな炭水化物が欲しくて、夜中のホーカーズでの〆麺^^;
「マックウェールフードセンター」に行きました。
開いているお店の5,6軒で数は限られますが、夜中2時までやってます。
変士威美食
ワンタンやラクサがあったので、頼むことにします。
こちらはサイドメニューです。
唐辛子が入った醤油はお好みで。
Wan Ton Soop
ワンタンと青菜の入ったスープです。
薄口の醤油味のクリアなスープが、B級だけど胃にしみて気持ちいい。
豚挽肉が入ったワンタンスープ。柔らかな薄い皮で包まれているので、
さっぱりと食べれます。別添えの唐辛子醤油につけても辛味で目が覚めます。
Laksa
豆腐の厚揚げが入っているラクサ。ちょっとどんよりしたスープで、麺もいまいちですが、
酔いどれにはまあいいか^^;辛さがくせになりますね。
炎記
しかし、ホーカーズは安ウマ天国ですな。
Dried Mee Sua
豚ひき肉と煮干し、葱をのせた汁なし卵麺です。
下には油と醤油だれがあり、絡めて食べるシンガポール風油そばのような感じ。
別添えのスープは、淡白な味なので、そのまま飲むより麺にかけて混ぜ合わせる方がいいです。
スープを入れて混ぜ合わせると、麺に味が浸みこんで、ほどよく麺がしっとりとして、うま!
シンガポールはB級フードもあなどれないわ。
「マックスウェラ フードセンター」
Maxwell Rd. &South Bridge Rd.