May 23, 2015
アッピア@西麻布
「アッピア」に行きました。
夜遅めからでも、しっかり食べれるイタリアンのお店です。
この日は早めの時間は満席で、22時半くらいからの入店。
半地下のテラス席は開放的な空間です。
最初は前菜のワゴン。
メニューはありません。ここから好きなものを好きなだけ。
旬の素材は、好きな調理法でオーダーすることができます。
この日のフレッシュ野菜はフルーツトマト、ホワイトアスパラガス、マンゴー、舞茸。
マンゴーは生ハムマンゴーにしても美味しいそうです。
富山の白海老やトウモロコシもありました。
つぶ貝と青パパイヤ、青とうがらしのアジアンサラダ仕立て
つぶ貝と青パパイヤ、水菜、青唐辛子、パパイヤ、ナッツを青唐辛子と魚醤とビネガーで和えてソムタム風に。
疲れていたので、こういうアジアンな辛さとビネガーが効いたサラダを体が欲していました。
カプレーゼ
フルーツトマトとバジル、モッツァレラチーズをのせて、カプレーゼ。
ホワイトアスパラガスと舞茸
ホワイトアスパラガスは、ボイルして胡椒とシンプルに。
舞茸のフリットにはレモンを絞って。
牛肉ハム
山形牛の生ハムと胡瓜のピクルス。
お水はShinsui
福島会津の天然の炭酸水です。
魚介もワゴンで運ばれてきました。
あいなめ、いしもち、サワラ、アマダイ、ヤガラ。
ヤガラはなかなか食べる機会がないので、これをアクアパッツアにしてもらおうかな。
お肉は牛肉、羊肉、キントア豚、鶏肉のコンフィ。
キントア豚にすることにします。
Planeta Chardonnay
ワインはグラスでも色々頂けます。
まずは、イタリアシチリアのプラネタのシャルドネで。
少し甘みがあります。
バジリコ
パスタは、定番のバジリコ。
青紫蘇とバジルとニンニクのシンプルなパスタです。
いろいろオーダーできるけれど、これが一番好きです。
はさみで刻んだ赤唐辛子。
これをたっぷりのせるのが大好きなの♪
昔ながらのキャンティの味わいです。
羊肉と茄子のトマトソース
羊肉と茄子を手打ちパスタのタヤリンにトマトソースで。チーズをのせて。
ヤガラのアクアパッツァ
ヤガラをソテーして、浅利やオリーブとトマトとイタリアンパセリ。
アサリはちょっと大味ですが、ヤガラは美味しかった。
Paul Hobbs 2012
カルフォルニアソノマの白ワイン。
樽香が感じられる香り豊かなワインです。
キントア豚のロースト
網焼きしたキントア豚のロースト。パプリカとズッキーニのロースト。
野生のルコラを添えて。
Ca' Marcanda 2012 Magari
まだ若いけど、好きだな。
アッピアラベルの赤ワインも。
ドルチェ
ワゴンドルチェも種類豊富で色々迷ってしまいます。
エスプレッソどバニラアイス
プリン、マチェドニア、苺のショートケーキ。
これらはいつも美味しいし、特にショートケーキが絶品。
小菓子
ハーブティ
「アッピア アルタ」
東京都港区西麻布4−22−7 西麻布グランディアビルB1F
03−5774−0960
夜遅めからでも、しっかり食べれるイタリアンのお店です。
この日は早めの時間は満席で、22時半くらいからの入店。
半地下のテラス席は開放的な空間です。
最初は前菜のワゴン。
メニューはありません。ここから好きなものを好きなだけ。
旬の素材は、好きな調理法でオーダーすることができます。
この日のフレッシュ野菜はフルーツトマト、ホワイトアスパラガス、マンゴー、舞茸。
マンゴーは生ハムマンゴーにしても美味しいそうです。
富山の白海老やトウモロコシもありました。
つぶ貝と青パパイヤ、青とうがらしのアジアンサラダ仕立て
つぶ貝と青パパイヤ、水菜、青唐辛子、パパイヤ、ナッツを青唐辛子と魚醤とビネガーで和えてソムタム風に。
疲れていたので、こういうアジアンな辛さとビネガーが効いたサラダを体が欲していました。
カプレーゼ
フルーツトマトとバジル、モッツァレラチーズをのせて、カプレーゼ。
ホワイトアスパラガスと舞茸
ホワイトアスパラガスは、ボイルして胡椒とシンプルに。
舞茸のフリットにはレモンを絞って。
牛肉ハム
山形牛の生ハムと胡瓜のピクルス。
お水はShinsui
福島会津の天然の炭酸水です。
魚介もワゴンで運ばれてきました。
あいなめ、いしもち、サワラ、アマダイ、ヤガラ。
ヤガラはなかなか食べる機会がないので、これをアクアパッツアにしてもらおうかな。
お肉は牛肉、羊肉、キントア豚、鶏肉のコンフィ。
キントア豚にすることにします。
Planeta Chardonnay
ワインはグラスでも色々頂けます。
まずは、イタリアシチリアのプラネタのシャルドネで。
少し甘みがあります。
バジリコ
パスタは、定番のバジリコ。
青紫蘇とバジルとニンニクのシンプルなパスタです。
いろいろオーダーできるけれど、これが一番好きです。
はさみで刻んだ赤唐辛子。
これをたっぷりのせるのが大好きなの♪
昔ながらのキャンティの味わいです。
羊肉と茄子のトマトソース
羊肉と茄子を手打ちパスタのタヤリンにトマトソースで。チーズをのせて。
ヤガラのアクアパッツァ
ヤガラをソテーして、浅利やオリーブとトマトとイタリアンパセリ。
アサリはちょっと大味ですが、ヤガラは美味しかった。
Paul Hobbs 2012
カルフォルニアソノマの白ワイン。
樽香が感じられる香り豊かなワインです。
キントア豚のロースト
網焼きしたキントア豚のロースト。パプリカとズッキーニのロースト。
野生のルコラを添えて。
Ca' Marcanda 2012 Magari
まだ若いけど、好きだな。
アッピアラベルの赤ワインも。
ドルチェ
ワゴンドルチェも種類豊富で色々迷ってしまいます。
エスプレッソどバニラアイス
プリン、マチェドニア、苺のショートケーキ。
これらはいつも美味しいし、特にショートケーキが絶品。
小菓子
ハーブティ
「アッピア アルタ」
東京都港区西麻布4−22−7 西麻布グランディアビルB1F
03−5774−0960