松川@赤坂趙楊@新橋

February 24, 2016

炭火焼肉 An @六本木

「炭火焼肉 An」に行きました。
堺正章氏がプロデュースの焼肉店です。入り口のショーケースには、彼が推薦している沖縄県産黒毛和牛のもとぶ牛が部位ごとに並んでいます。

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水キムチのスープ

お通しで出てきました。乳酸発酵の酸味がありますが、さっぱりとした冷たいスープです。お肉を食べる前に腸の調子を整えて消化を助けてくれるそうです。

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キムチ盛り合わせ

オイキムチ、山芋キムチ、白菜キムチ、セロリのキムチ。辛さは抑え目です。

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タン塩

タンはもとぶ牛ではないようです。レモンたれにつけて。無煙の炭火ロースターで煙の臭いも気になりません。

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もとぶ牛上ロース

赤身のロースをたれで。

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ゴマ油和えサラダ

ゴマ油の塩でサニーレタスと白髪葱を味付けしたシンプルなサラダです。

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もとぶ牛盛り合わせ

トモサンカク、イチボ、タテバラの3種。どれも綺麗なサシが入っています。白ご飯が欲しくなったのでご飯と共に。ライスの大盛りは内緒です^^;

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コムタンスープ

牛テールや内臓などを長時間煮込んだ白濁スープ。コラーゲンもたっぷりです。残りのご飯を入れて、コムタンクッパ風にしました。

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XEXグループですかね。建物の外観は高級焼肉っぽいけれど、内装や座席はファミレスっぽいかも。
値段もお手頃で肉のインパクトもそれほどなく、味も普通です。年中無休なのと、金・土曜日はL/O28時と深夜までなので、飲んだ後焼き肉食べたくなったら・・・という流れなら使える店かも。

「炭火焼肉 An」

東京都港区六本木4−4−8

03‐6890‐0065


ranmarun at 19:00│Comments(0)TrackBack(0) 焼肉・韓国料理 

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