シンガポール・シーフード・リパブリック@品川ザ・フィッシュ@千葉

May 13, 2018

はまべ@千葉

千葉から車でも電車でも1時間ほどの浜金谷に来ました。
富津や竹岡といった江戸前では有名な漁場のさらに先に、黄金アジで有名な漁港があります。

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今回は、その黄金アジのアジフライを食べに、「はまべ」という食堂に行きました。
看板には、ラーメン・餃子と書いてありますが、ラーメン屋ではありません。以前ラーメン屋だったところを釣り船の中乗りをしていたお母さんが4年前にオープンしたお店で、昨年6月に孤独のグルメseason6の第10話で紹介され、行ってみたかったのでした。近隣ではさすけ食堂という所が以前から有名な行列店なのですが、こちらも瞬く間に有名になった行列店です。

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開店12時の30分前に来ると待ち人は二人。メニューをみながら待ちます。人気は刺身とアジフライのはまべ定食、地魚アジ三昧定食も気になりながら、やっぱりアジフライ定食でしょ。気が付くと後ろには行列が・・・

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12時開店でお店に入りました。カウンターの8席は一瞬で埋まります。団体客には奥の座敷も10席ほどあります。はまべ定食と地魚フライ定食を頼みました。地魚はもちろんアジです。

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はまべ定食

まずは、小鉢3皿で鯵の南蛮漬け、ひじきの煮物、自家製の糠漬け。自家製の糠漬けも頃よく漬かっています。ひじきの煮物が太いのに柔らか。これも房州のひじきなのかな。

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お造りは、鯛、鯵、しまあじの3種です。

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そして、10分くらいすると揚げたての黄金アジフライが運ばれてきました。

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薄めに衣をつけて揚げさくっとした食感の中は、身の肉厚さとふわふわな鯵の食感。何もつけなくても美味しいです。

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アラ汁とご飯。ご飯のおかわりは一杯まで無料だそうです。アラ汁も味噌が薄味で品がいいです。

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ここで、はまべ定食と地魚フライ定食のアジフライの大きさを比較。地魚フライ定食の方が、刺身がつかない分1.5倍の大きさで鯖の半身かっていくらいかなり大きくて肉厚です。1枚づつトレードして味わいました。

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大きい方は箸でも重くて持てないくらいの肉厚な身で、かぶりつくとさらにふわふわな食感です。

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卓上の調味料は、やきしお、ソース、醤油、辛子などがあります。

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レモンを絞って、ソースをつけて。さらに辛子もつけて食べました。

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タルタルソースもあります。

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タルタルソースをつけても美味しいです。鯵自体の旨みがしっかりあるので、どの調味料を使っても負けない美味しさがあります。

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今まで食べてきたアジフライの中ではナンバー1!
わざわざここまで食べにきた甲斐がありました。

「はまべ」

千葉県富津市金谷3971

0439−69−2090


ranmarun at 12:00│Comments(5) 和食 

この記事へのコメント

1. Posted by Hi!   May 23, 2018 00:25
美味しい鯵の鯵フライって、ホント美味しいですよね〜。
私も割烹で別注で鯵フライをお願いしてしまいます。
コース外だったり、アラカルトメニュー外なのですが、フライ物に目がなくて^ ^
2. Posted by ロン   May 23, 2018 02:00
割烹で鯵フライ作ってくださるんですか。いいなあ〜。
ここの鯵はとにかく大きくて刺身や寿司種には向きませんが、フライにすると最高でした。ビール飲みたかったけど我慢^^;フライ物って海老フライとか鰯フライも美味しいですよね。
3. Posted by Hi!   May 24, 2018 01:43
そうなんですよね〜♪
海老、鱧、はしら…。
鰯のフライっていうのは、さすがに食べ馴れている方の意見ですね (^ ^)
あの美味しさをよくご存知です。

是非、鈴江さんでフライをリクエストしてみて下さい。京都の客はワガママなので対応して下さるかも♪
4. Posted by ロン   May 24, 2018 02:08
え、鈴江さんでフライを作ってくれるのですか?小鮎のフライは食べたことがあるけれど、鯵はさすがに使わないものね。鱧カツがいいかも、でも畏れ多くて言えません^^;
家では、極たまにいい鮪の柵が安く手に入ったときに大トロをカツにするのですが、おろしポン酢と刻んだ紫蘇で食べると最高に美味いです(笑)
5. Posted by Hi!   May 24, 2018 12:58
鮪のカツも美味しいですよね〜!!

おろしポン酢と紫蘇っていうのは試した事はないですけど、良さそうですね♪

刻んだ紫蘇はセンスいいな〜 ^ ^

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