スカンジナビア航空の機内食Yoshinori@パリ

June 03, 2018

Kirane India@パリ

6月の欧州旅行です。
スカンジナビア航空でコペンハーゲン経由ののち、パリに来ました。

夜遅くにパリのホテルに着き、夕食は「Kirane India」に行きました。ここは前回も行き、美味しかったインド料理のお店です。

35488757_1808605322518654_2044678035197657088_n



















パリにはインド料理のお店がいくつかありますが、大概カジュアルな所が多く、こちらはきちんとテーブルセッティングされたわりと高級な内装です。ホテルから徒歩1,2分の場所にあるので再訪しました。

35480773_1808605319185321_8856275555658498048_n



















Fortin Plaisance 2015  Cheval Quancard

ワインは、サンテミリオンの赤。ブラックベリーやカシスの果実味やシナモン、クローブなどのスパイス感がインド料理によく合います。

P6050002



















おつまみにクミンが入ったパパドが出てきました。

P6050001



















Badami Yakini

羊のブイヨンにレモンとアーモンドソースやオリジナルスパイスで煮込んだスープです。

P6050009



















細かく刻んだコリアンダーと下の方には薄切りに刻んだ羊の肉が入っています。レモンの酸味がしっかりあり、かなり辛いですが、羊の優しい旨みが美味しい。前回も頼んでとても気に入ったのでリピートしました。

・



















Bundi Raita

ビーツで色漬けしたピンク色のヨーグルトに、ひよこ豆を揚げたクルトンと刻んだ生野菜にコリアンダー。ライタはフランスだとスープやサラダの一貫として最初に出されますが、後で、カレーやビリヤニと一緒に食べました。

P6050003



















Malai Chickin Tikka

マリネした骨付きチキンのタンドール焼き。ニンジンやカブの千切りとオニオンフライを添えて。

P6050012



















Cheese Nan

もちっとした小振りのナンは、上に白胡麻をのせ、中にはチーズがたっぷり入っています。チーズが美味しいのもフランスならでは。

P6050011



















チャツネや唐辛子の漬物などいろんな種類のソース。
ベリーチャツネ、マンゴーチャツネ、ミックスベジタブルの唐辛子漬け、青唐辛子漬け、レモンの唐辛子漬け、ミントのパチャディ、コリアンダーのパチャディ。特に唐辛子漬けはくせになる美味しさで、これらをいろんな料理に混ぜて食べました。

P6050023



















Fish Biryani

前回はマトンビリヤニを食べたので、今回はフィッシュビリヤニをオーダー。魚はソモンでカシューナッツやレーズンと共に炊いてあります。

P6050018



















Mutton Korma

カレーはマトンコルマをオーダーしました。グリーンカルダモンを漬けたラム肉とスパイスにヨーグルトのクリーミさを加えたマイルドな辛さとミントの風味にカッテージチーズも少し入っています。

P6050022



















Riz

バスマティライスに白レーズンやカシューナッツが混ぜてあります。

P6050019



















ビリヤニとライスにカレーやライタをかけて、混ぜ合わせながら食べました。スパイスの香りも良く、とても美味しいです。日曜営業で夜遅くまでやっているのも嬉しい。

P6050025



















「Kirani India」

20 rue du Debarcadere ,75017 Paris

33 01 45 74 22 88




ranmarun at 21:30│Comments(0) エスニック・アジアン 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
スカンジナビア航空の機内食Yoshinori@パリ