グランプラス周辺のお散歩Ellis Gourmet Burger@ベルギー

June 12, 2018

Le Bistro@ベルギー

「Le Bistro」に行きました。
ブリュッセル市内のカジュアルなビストロですが、トリップアドバイザーの評価も高く常に満席のお店。

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ベルギー名物のムール貝は誰もが頼むメニューです。ムール貝は今は季節ではないけれど、どうせならこういうお店で食べたい料理。

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ハンバーガーやミートボール、牛肉の煮込みなども名物みたい。

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中に入ると吹き抜けのある2階建ての建物。1階やテラスは満席で2階席に案内されました。

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だいぶ古い造りのお店。インテリアだけどこういう電話は初めて見ました。昔のラジオとかもあったなあ。

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オイルヒーターもレトロな雰囲気に合わせて文様柄。

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窓からは小さな古城も見えました。

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メニューは木の板に書かれています。ムール貝は必須で、海老のグリルも。麺食べたかったのでスパゲティも頼んじゃおうかな。肉はうさぎのビール煮込みにしようっと。

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こちらはドリンクメニュー

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木のテーブルに敷かれたランチョンペーパーには、ここのお勧めのビールの絵柄が印刷されています。

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まずはそのGrimbergenのビールを頼みました。カパー色に深いホップのコクのある喉ごし。

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海老のガーリックオイル

ニンニクとイタリアンパセリたっぷりのオリーブオイルで海老をアヒージョのように。

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トウモロコシの粉を塗して焼いたソフトなパンをオイルに浸して食べると美味しい。

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ムール貝の白ワイン蒸し

1圓離燹璽覲をバケツ型の鍋でセロリと白ワインを入れて蒸し煮したもの。調理法は4種類あり、そのままか、白ワインか、ガーリックとクリームか、それに白ワインを加えるか選べます。

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食べた後の貝の殻を使い、ピンセットのようにつまみながら食べるのが流儀。ぷくっとした身が簡単に取れるし、フォークなんかですくうより食べやすいですよ。

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フリッツもたっぷり出てきます。

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スパゲッティ・ボロネーゼ

ベルギーでスパゲティ・ボロネーゼ。でも麺が食べたかったんです。300g近くあるたっぷり茹で上げたスパゲッティ・ボロネーゼの牛ひき肉が旨いのはさすがベルギー。チーズをたっぷりかけて少し溶け出したくらいが緩い麺と一緒にするするいけます。タバスコをかけたら3倍速で食べ終えたかもしれません(笑)

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チェリー風味の甘いビールもベルギー名物。

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うさぎのビール煮込み

骨付きのまま柔らかく煮込んであります。濃厚なソースが美味しくてポテトにつけて食べました。

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このお店の店員さんは皆イケメンでサービスもとても良いです。食事の途中でブレーカーが落ちて停電になるというハプニングもありましたが、この時期は日が長く明るさには問題なかったです。ただビールサーバーが動かなくなったり、キッチンでは料理が出せなくててんてこ舞いだったみたい^^;

「Le Bistro」

Bourlevard de Waterloo 138, Brussels 1000 Bergium

32 2 539 44 54

さすがフリッツの国。ホテルの壁にもフリッツのコラージュが。

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ranmarun at 20:00│Comments(0) ベルギー | ベルギー

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