いずみ田 中目黒店@中目黒松川@赤坂

May 28, 2019

京味@新橋 

「京味」に行きました。
今年になってからは、初訪問です。

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●先付 そら豆、ぐじのちまき寿司、きすの幽庵焼き

●穴子と葱味噌の湯葉焼き

●とり貝焼き 内臓をつけたまま焼きます。

●小柱とこしあぶら揚げ

●お造り あまてがれい、鯛。

●すっぽん卵豆腐椀 滋味広がる美味しさで大好きな椀です。

●ぐじの焼き物 うどのきんぴらを添えて

●鯛子、蕗、小芋の炊きもの

●渡り蟹と淡路太もずくの酢物

●香物

●木の芽ご飯 北海道の木の芽の先の柔らかい部分だけを刻んで、一塩した木の芽の柔らかな香り。

●豆ご飯  ほっくりと甘い豆ご飯。

●はらすご飯  定番ながら大好きなはらすご飯。

●葛切り 大将が作ってくださる葛切りは最高です。


大将はしばらく入院していたそうですが、元気なお顔が見れて嬉しかったです。

「京味」

東京都港区新橋3-3-5

03-3591-3344



ranmarun at 20:30│Comments(0) 和食 

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