中村藤吉本店 銀座店@銀座メゾン・ラフィット@福岡

July 29, 2019

炭火焼き まるは@五反田

暑くなると、焼肉が食べたくて・・・
数日前にも叙々苑游玄亭に行ったばかりなのですがね^^;


「炭火焼き まるは」
に行きました。
五反田界隈は焼肉屋が多いのですが、こちらは2年前にできて初めての訪問。
入り口に入ると火熾し器で炭火を熾していました。

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リーズナブルな価格で提供するA4やA5の和牛とキンキンに凍らせたレモンサワーが人気のお店です。

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食事メニュー。
コースや飲み放題もありますが、単品で注文しました。

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焼物は、まるはカルビという薄切りの大きなカルビや、赤身と霜降りの和牛盛り合わせ、ホルモン盛り合わせなどが人気だそうです。

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まずは、人気のレモンサワー。
すっきりした甘みとレモンの香りがいいサワーです。

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つけダレは3種。
さっぱりめのタレ、レモン塩、コチュジャンや胡麻が入ったこってりタレ。
お肉に味がついているので、基本的にはタレ無しで食べましたが、好みだったのは、左のさっぱりタレ。


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キムチも焼肉にはかかせません。

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まるはカルビ

お皿いっぱいに敷き詰めた薄切り肉が見事。

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炭火の網焼きでさっと焼きます。

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薄切りなので、裏返してからも10秒くらいがいいですね。
半分にカットしたほうが、食べやすいです。

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まずはサニーレタス巻いて。
アンチョビマヨネーズと辛味噌が添えてあり、レタスだけを薬味をつけて食べてもいいですし、肉巻きしても。2枚目からは、白ご飯にのせたオン・ザ・ライスで。
焼肉はやっぱり白ご飯と一緒に食べたいのだ。

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赤身と霜降りの和牛盛り合わせ4種

ササニク(サシ多)、イチボ(サシ小)、カイノミ(サシ中)、ラムシン(赤身)の4種。


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どれも美味しい希少部位でしたが、やはりイチボは赤身と霜降りのバランスが良くて一番美味しかったです。


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レモンサワー追加。

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ホルモン盛り合わせ

鶏ホルモン、レバー、のど軟骨、おっぱい、牛ホルモン、葱。など、コリコリ系と脂系が特製の甘味噌ダレに漬けてあります。

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コリコリ系から焼いて、脂の多い牛ホルモンは、最後に焼きました。

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最後にもう少しお肉が食べたかったので、和牛ハラミを追加しようと思ったら売り切れ。
なので、和牛切り落とし肉とご飯大盛を追加。
結構なボリュームでしたが、切れ目を入れてある部分は少々筋を感じたのは仕方ないです。
これで890円という安さなのですから。
〆には丼やカレー、デザートもあるようですが、ご飯と追加肉とキムチでお腹いっぱい、満足満腹。

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「炭火焼き まるは」

東京都品川区東五反田1−16−4 関根ビル1F

03-5449-7287


ranmarun at 18:00│Comments(0) 焼肉・韓国料理 

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