はし田屋@中目黒肉匠 コギヤ 宴庭@五反田

November 26, 2019

CoCo壱番屋 スパイスカレー

「CoCo壱番屋」に行きました。

「大人のスパイスカレー The Asia」というPopに惹かれ、入ったのは学生の時以来20数年振りかも。
10月から11月末までの期間限定メニューですが、スパイスカレー初のアジアンバージョンとして登場。


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基本のカレーに具材をトッピングするCoCo壱のカレーとは、またビジュアルも異なります。
フライドチキンやチーズなどものせることができるようですが、ノーマルでオーダー。

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大人のスパイスカレー The Asia

オーダー後5分くらいで、出てきました。
皿の真ん中にライスを盛り、それを囲むようにシャバシャバな赤いスープカレーがかかっています。
ふわっと香るスパイス感。
具は海老やほぐしたチキン、発酵筍などが入っていて、いろいろなスパイスがふりかけのようにかかっています。
まずはカレーをひとすすり。
トマトの酸味や鶏肉、海老の旨味、ココナッツミルクの甘みの中に、ナンプラーの旨味で引き締めながら、スパイスの辛味がかなり利いていて、ネパールのチキンカレーとタイのトムヤンクンを合わせたような、なかなかインパクトがある味わいです。

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卓上の特製スパイスをかけると、ガラムマサラの香りが足され、よりエキゾチックな味わいに。

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ご飯にサラサラしたカレーがなじみ、ぷりっとした海老とほぐした柔らかなチキン、シャキッとした筍の食感に、酸味、辛味、旨味が合わさって、飽きがこない複雑味が面白く、チェーン店のカレー屋らしからぬ美味しさに満足しました。またこのシリーズが出れば、リピしたいと思います。


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「CoCo壱番屋」




ranmarun at 17:00│Comments(0) カレー 

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