駅弁 舞寿し@伊豆修善寺三輪亭@豪徳寺

March 14, 2020

桜家@静岡三島

「桜家」に行きました。

三島の鰻というとここが一番好きで、1年半ぶりの訪問です。
いつもは並ぶお店ですが、事前に電話して名前を書いてもらっていたので、すんなり入ることができました。

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入ると1階、2階は満席でその上の座敷へ案内されました。

品書きを見ると、2年前に20%値上がった価格から、さらに100〜200円値上がっていました。
まあ近年どこのお店もうなぎのぼりな高騰は仕方ないですね。
支払いは現金のみですが、Paypayも使えるようになったので、値上がり分は還元されるかも。

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白焼

ここの白焼は、ふわふわで、箸で持ち上げようとするととろっと崩れるような焼き加減が好き。
山葵醤油で。

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うなぎ重箱

うなぎ重箱は、1匹を頼みました。
肝吸いと香物がついてきます。
備長炭で焼いたふんわりとした鰻。脂はのっていますが、前回よりも肉厚感がなかったかな。
いつもは小粒の米を程よく固めに炊いているのですが、ご飯も少しべちゃっとしていたのが、残念。

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ただ、ここの粉山椒の香りがいいの。
いつもはたれをかけたりしないのですが、ご飯にたれと粉山椒をたっぷりかけて、食べました。
でもご飯はいまいちな割りにはかなり多かったので、半分くらい残しちゃってごめんなさい。

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「桜家」


静岡県三島市広小路町13−2

055−975−4520

 

ranmarun at 11:00│Comments(0) 和食 

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