お家ご飯クラフタル第三弾 1日目@中目黒

May 08, 2020

蓮香@白金

大好きな「蓮香」のお料理をテイクアウトしました。

メニューは週替わりですが、こんな感じ。
前菜2品、一品料理から2品、麺ご飯から2品を事前予約して。
引き取り時間は19時で予約しましたが、ちゃんとそれに合わせて熱々の料理を提供してくださるのが嬉しいです。事前に用意した保温バックに入れてもらい、徒歩で持ち帰りました。

97536412_3017176421661532_4460178203792637952_n


久しぶりに蓮香の料理が食べられるので嬉しいです。
食器の他に紙皿に盛り付けて。

P5080018


ワインは、Fattorria Al Fiore Hana 2016

葡萄はスチューベンとメルローだったかな。
小山内さんの料理と共に、果実味が引き出されるようで合います。

P5080015


細切り豆腐、野菜、山椒黒酢風味

細切り豆腐を香菜や葱、山椒黒酢で和えて。
100円ショップで購入した紙皿ですが、わりとお洒落に盛り付けられますかね。

P5080017


黄ニラ、生くわい入り焼売

くわいのシャキシャキ感の黄ニラ焼売。
別添えのたれをかけて。

P5080019


手羽先のウイグルスパイス揚げ

クミンやその他のスパイスをまぶしたウイグルスパイス風味の手羽先揚げ。
香ばしく揚げた鶏手羽先とスパイスの香りでお酒がすすみます。

P5080021


琉球レモンサワーという、泡盛とシークワーサーときび砂糖のみのレモンサワーも、脂をすっきりと切ってくれる酸味が美味。

P5080022


海老・ター菜・マコモ茸 強火炒め

ぷりっとした海老と、しゃっきりター菜、マコモ茸と唐辛子を強火でさっと炒めた、塩味で。
こういう料理は炒めた瞬間が美味しいのだけれど、保温バッグで持ち帰り、30分以内に食べたのですが、お店でも味わえる食感が嬉しい限りです。

P5080020


そして、楽しみにしていた麺飯料理。
これはテイクアウトの器でそのまま頂きます。

P5080025


特製ソース焼きソバ 目玉焼きのせ

普段は頂けないメニューだからこそ頼んでみました。
太麺に豆もやしとターサイを炒めてソース味の焼きそばに目玉焼きをのせて。
ソースが絡んだ屋台風な味付けのもっちり太麺が美味しいです。

P5080029

麻婆豆腐かけチャーハン

パラっと炒めたチャーハンと、挽肉たっぷりで花椒と香菜が香る麻婆豆腐が美味しいこと。
花椒の痺れる辛さが心地よい。

P5080026


デザートは杏仁豆腐といきたいところだけれど、成城石井のバスクチーズケーキ。
小ぶりなポーションながら満足度高し。

P5080031


食後のお茶は、プーアール茶で。




ranmarun at 19:00│Comments(0) チャイニーズ 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
お家ご飯クラフタル第三弾 1日目@中目黒