July 19, 2020
八ちゃんラーメン 薬院店@福岡
「八ちゃんラーメン」に行きました。
福岡に来たら、やっぱりとんこつらーめんで〆night。
以前は夜21時からの開店でしたが、コロナの影響で18時から営業しています。
テイクアウトもやっているみたいで、お店で食べるより100円安いです。
いつもは行列のお店ですが、18時過ぎに行くとガラガラですんなり着席できました。
おでんも食べたかったので、頼むことにします。
おでん
大根、牛すじ、こんにゃく。
夜中に行くと大根はわりととろんと、こんにゃくもちゃんと味が染みているのですが、開店直後はまださっぱり味。
大根、厚揚げ、ごぼう天。
八ちゃんらーめん
麺の固さは普通でオーダー。
青ネギと薄切りチャーシューがのっています。
スープはマイルドなとんこつ臭。
夜中に行くと、少し泡だったポタージュ系の脂で白濁したとんこつのしっかり味なのですが、開店直後はまだ醤油味が際立ち、麺も見えるわりと透き通ったスープ。
替え玉もしたかったけど、むしろおにぎり頼んでご飯入れたかった。
八ちゃんのスープは好きですね。次回はワンタンメン食べたい。
「八ちゃんラーメン 薬院店」
福岡県福岡市中央区白金1-1-27
092-521-1834
福岡に来たら、やっぱりとんこつらーめんで〆night。
以前は夜21時からの開店でしたが、コロナの影響で18時から営業しています。
テイクアウトもやっているみたいで、お店で食べるより100円安いです。
いつもは行列のお店ですが、18時過ぎに行くとガラガラですんなり着席できました。
おでんも食べたかったので、頼むことにします。
おでん
大根、牛すじ、こんにゃく。
夜中に行くと大根はわりととろんと、こんにゃくもちゃんと味が染みているのですが、開店直後はまださっぱり味。
大根、厚揚げ、ごぼう天。
八ちゃんらーめん
麺の固さは普通でオーダー。
青ネギと薄切りチャーシューがのっています。
スープはマイルドなとんこつ臭。
夜中に行くと、少し泡だったポタージュ系の脂で白濁したとんこつのしっかり味なのですが、開店直後はまだ醤油味が際立ち、麺も見えるわりと透き通ったスープ。
替え玉もしたかったけど、むしろおにぎり頼んでご飯入れたかった。
八ちゃんのスープは好きですね。次回はワンタンメン食べたい。
「八ちゃんラーメン 薬院店」
福岡県福岡市中央区白金1-1-27
092-521-1834
ranmarun at 18:30│Comments(0)│
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