寛幸@銀座一笑美茶樓@赤坂

October 15, 2020

フランク・ミュラーのマロングラッセ@銀座

銀座SIXに入っている「Franck Muller フランク ミュラー」

時計はいくつか愛用していますが、パティスリーは世界初。
食器や家具などのホームウェアのラインもあるんですね。

121549177_3463752317003938_5159989049947064173_o


パティスリーには、いろいろなクッキーやバーチディダーマ、フルーツパウンドケーキ、テリーヌショコラなどがあります。

121609719_3463752923670544_7399557967942272153_o


ここのマロングラッセが以前から気になっていたのですが、季節柄、栗が食べたくなり購入することにしました。フロランタンや、フィナンシェ、レモンタルトも食べてみたかったけれど、あいにく売り切れでした。

121480676_3463752487003921_1623346850140083747_o


マロングラッセは、塩、ラム、オレンジ、エピスの4種類があり、塩はなんと1粒2400円(税別)もします。他の3種は1600円(税別)。お菓子の宝石というべき高級なマロングラッセですね。

121495065_3463752513670585_2261465514782087532_o


沢山は買えないので、塩とラムを一粒づつ、あとコーヒークッキーを買いました。

PA140082


マロングラッセは一粒づつ箱に入っています。

PA140083


右が塩、左がラムです。

PA140084


塩(右)は、国産の厳選された和栗を使い、ひとまわり大きい感じ。
能登半島の塩をあしらい、まろやかな塩味がほくっとした和栗の甘みを引き立てます。
ラム(左)は、イタリア産の洋栗を使い、ロン・サカパのラムを漬けこんだもの。

PA140086



それぞれの食感や風味の違いを楽しみました。
コーヒーと一緒に頂きましたが、シャンパンや日本酒との相性もいい大人のマロングラッセ。


PA140089


コーヒークッキーは、4枚で1000円。
深煎りのコーヒーの香りとコクのあるしっとりとした生地に、スイートチョコレートが入っています。

PA140088


ちなみに3000円以上購入すると、オリジナルバッグがもらえます。
実はこれも欲しかったんです。防水のしっかりとしたナイロン素材で、マチもあるので、お弁当箱入れやサブバッグにも使えそう。

PA140080


次回は別の種類のマロングラッセや他のスイーツも購入してみたいと思います。


「Franck Muller Patisserie」

東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 2F

03-3569-0663

ranmarun at 15:00│Comments(0) スイーツ 

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
寛幸@銀座一笑美茶樓@赤坂