和郷@銀座ShinoiS(シノワ)@白金

February 16, 2021

スリ・マンガラム@経堂

「スリ・マンガラム」に行きました。

ランチは時間帯によっては並んでいて、テイクアウトも多く、てんてこ舞いしてました。

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ランチタイムは、チキンカリーとダルカリーに日替わりのカリーがつきます。
その他ラッサムやサンバル、バスマティライスはおかわりできます。

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この日は、ケララチキンカリー。
むっちりと柔らかな鶏もも肉を揚げてから煮込んであるのかな。
鶏の旨みとスパイスの辛味が美味。
定番のチキンカリーは、胸肉をココナッツミルクとスパイスで。

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ラッサムは、さっぱりとした酸味と辛味。
サンバルは、野菜たっぷりの甘みとスパイスの辛味。

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パパドを砕きながら、いろいろ混ぜて頂きます。
ライス、ラッサム、サンバルはおかわりしました。

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デザートは、バミセリのココナッツミルク煮。

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たまにビリヤニを作ることもあるので、その時はテイクアウトにしています。
ほんとは、夜のグランドメニューを食べに行きたいんですけどね。


「スリ・マンガラム」

東京都世田谷区経堂2-3-9

03-6413-9986






ranmarun at 11:30│Comments(0) カレー | エスニック・アジアン

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