台湾

May 05, 2013

松山空港ラウンジ@台北

食い倒れな旅ももう終わりですが、空港でチェックインしてしばらく時間があったので、
スターアライアンスラウンジに行ってみました。

スペースも広いし、アジアン空間で仕切りが分かれているので、だいぶくつろげます。

ドリンクは、台湾ビールやプラムジュースもあります。

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煮玉子や豚血餅やいろいろ。

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ラウンジでもルーロ-飯食べてしまう・・・
煮詰めて肉はパサパサなんですが、名残り惜しい台北の味なのですw

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ちゃんと奈良漬け風の漬物があるところがえらい。

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大根スープもおでん味ですが、意外といける。

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フルーツはメロンくらいか。

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この数日ハシゴ&炭水化物摂取で、帰国後の体重が気になりますw

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微熱山丘@台北

「微熱山丘」に行きました。

パイナップルケーキのお店では、現代風にアレンジした行列なお店です。
パイナップルは採れたてを産地でジャムに加工して、
日本の小麦、ニュージーランドの天然バター、クラシックを聴いて育った鶏卵とこだわりの店。

微熱山丘





















店内のイートインも満席です。

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可愛い麻袋に入っています。

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帰ってから食べるのが楽しみだ♪

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「微熱山丘」

台北市民生東路五段36巷4奔1号

02 2760 0508


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小上海@台北

帰国する昼は「小上海」へ行きました。
10時半からやっているので、昼帰りの便には最適。松山空港も近いしね。
ここの小龍包も大好きです。

小上海





















お品書き

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入り口では、餃子を包んでいます。

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そういえば、餃子食べなかったな〜。

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小菜は棚から自由に取ります。

小菜





















青菜の冷菜

何という青菜だろう。少しぬめりがあって、新芽の先がくるくる巻いている。
エノキや人参と和えてありますがこれ美味しいの。

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鶏湯

これは普通かな。ここは酸辣湯の方が美味いです。

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小龍包

小さなお店なんですが、ここの小龍包は好きなんです。

小龍包





















皮は少し厚めですが、小麦粉の旨味と餡と貝出汁のスープのバランスがとても良いです。

小龍包





















銀絲捲

ここの銀絲は絶品でして、ほのかな甘みとふわふわな食感は外帯したいほど。
揚銀絲もおすすめです。

銀糸





















牛筋煮

柔らかく煮こんだ牛筋と葱や葉野菜。

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芝麻包

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黒胡麻餡がたっぷり入っています。
老麺の素材で作られているので、皮もモチモチしているし、すり胡麻の風味や食感もいいです。

胡麻餅





















ちまきもおすすめです。
赤身と脂身がほどよく入っていて、肉の旨味がもち米に浸みていて美味いのです。
外帯にしました。帰りの機内で食べよっと^^

ちまき






















「小上海」

台北市民生東路4段62号

02 0728 5743 続きを読む

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May 04, 2013

臨江夜市@台北

「臨江夜市」に来ました。

臨江夜市





















台北101周辺の夜市ですが、ローカル色たっぷり。

夜市





















とりあえず、なんか食べてみよ〜

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鶏肉のソーセージ。

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フレーバーはいろいろあります。

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焼いたそのままの原味で。

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モツ入りの蚵仔麺線のお店。いろいろモツをトッピングできます。

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季節柄牡蠣は入っていないですが、オイスターの旨味が米粉にしみこんで、モツと香菜たっぷり。


蚵仔米麺





















ルーロー飯も食べてみました。

ルーロ-飯





















檸檬ジュースの店。

檸檬






















カボスみたいに小さな檸檬を絞ります。

檸檬





















絞り汁を専用の機械にかけて。

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できあがり。
アラブキティラベルですか〜^^;
青いレモンは酸味より甘みがあるのが不思議です。檸檬ジュース美味しいです。

檸檬水






















涼拌木瓜

移動屋台が多い中、これは。。。

ソムタム





















ソムタムの店でした。青パパイヤを唐辛子やトマトと混ぜます。味付けも好みにしてくれます。

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できあがり。
台北でフレッシュなソムタムが食べれるとは嬉しい。

ソムタム





















で、また移動屋台発見。
超行列で気になりまんくん。

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好きな具材を選びます。

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選んだ食材は、湯葉とヤングコーンとブロッコリと砂肝と豚血と胡瓜と・・・
それを鶏肉とスパイスとオイルで混ぜます。

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ビニル袋に入れてくれます。香菜もたっぷり。

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鶏肉入れ忘れたとかで後で追加。

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楽しかった夜市。
疲れたので、テイクアウトのおかずをホテルに戻って食べることにします。

ホテルに戻って、グラスに盛り付けてみました。

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台湾ビールと共に。
これうま〜。

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分解茶はだいぶお世話になりました(笑)

分解茶






















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明月湯包@台北

「明月湯包」に行きました。

19時過ぎに訪問。すでに行列です。

明月湯包






















通りの奥にに広い席がある支店もあるのですが、
小龍包を作っているのは本店ですから、やっぱりここで食べたいもんね。
行列は絶えないです。30分くらい並んで入店できました。

明月





















小龍包

直径5.3センチ、重さ30g、ヒダの数は18〜21。
皮はもちもちとした食感を生む最上級の剣蘭粉という小麦粉に自家製の酵母を配合しています。

小龍包





















餡は、脂身の少ない黒豚の前腿肉を厳選し、赤身5に対して脂1とヘルシー。
スープは、ひね鶏と豚足、豚肉、豚皮を6時間ほど煮込んで、さっぱりとした肉質に中から、
とろりとコラーゲン豊富な汁が・・・

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蟹味噌小龍包

蟹味噌小龍包






















こちらは、蟹味噌の旨味がたっぷり溢れるスープ。
でも、蟹味噌のいやな臭さはなくて上品な味です。そう、こういうのが食べたかったんだよね。
(前回の金鶏園はダメダメな蟹味噌餡でした)やはり明月は並ぶ価値ありました。

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空芯菜炒め

上品なスープで炒めてあるだけあって、美味しい。

青菜炒





















鍋貼餃子も人気みたいですが、次回の楽しみにします。

「明月湯包」

台北市基隆路二段162−4号

02 2736 7192




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W Hotel@台北

「W Hotel」に泊まりました。

台北Wは2011年2月にオープンして、泊まってみたかったホテルです。

WHotel




































エントランスにはドラ?いえいえ、違うけど存在感のあるオブジェ。

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パープルピンクのライトでスタイリッシュな空間。

ロビー






















フロントの横には、ウェルカムドリンク。
試験管のようなグラスに入ったオレンジジュース。

ウェルカムドリンク





















お部屋は、窓から真正面に台北101が見えるスペシャルビュールーム。

W





















インテリアもスタイリッシュですが、ベッドルームは、シックな色調で安らぐ空間がコンセプト。

room





















ベッドルームからバスルームへ続く。。。

room





















アメニティ

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ここのホテルはMiniBarが面白い。
あ、さすがにロンドンのWみたいに大人のおもちゃはなかったです^^;

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ウェルカムフードがお部屋に運ばれてきました。
バケット、ハム、サラミ、カマンベールチーズにフルーツコンフィ。
つまみ食いしながら午後のひと時と昼寝〜zzz・・・

ウェルカムフード






















夜になると、高層階から見降ろす台北101の夜景が綺麗です。

台北101






































そろそろ夜飯に繰り出そうかな・・・

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「W Taipei」

台北市忠孝東路五段10号

02 7703 8888






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李製餅家@台北

「李製 餅家」

基隆名産のパイナップルケーキのお店です。

基隆






















スイーツはよくわからないけれど、基隆名産のパイナップルケーキの老舗だそうです。

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お土産に購入しました。

パイナップルケーキ





















李鴰、李製、李儀と兄弟店は3店舗あるそうですが、とりあえずこちらで。

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「李製餅家」

台北市林森北路156号

02 2537 2074




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嘉義鶏肉飯@台北

「嘉義鶏肉飯」へ。

嘉義鶏肉飯





















ここはタクシーのガスステーションが近いせいか、タクシーの運ちゃんが立ち寄る店だそうです。

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小菜もいろいろ美味しそうだけど、いろいろ食べた後なので残念ながらパス。
他の人は、盛り付けて定食みたいにして食べてました。

小菜





















魯肉飯

見た目は脂多めでこってりとしています。でも味付けはあっさり。

ルーロ-飯





















鶏肉飯

こちらのは、今まで食べた店よりしっとりとした肉質で旨味もたっぷり。
美味しかった〜♪お腹いっぱいだけどおかわりしたいくらい。これは外帯しようっと。

鶏肉飯





















ということでお持ち帰りもしました^^;

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ふらりと立ち寄ったので住所や詳細はわからず・・・



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福大蒸餃館@台北

「福大蒸餃館」へ行きました。

蒸餃子のお店です。12時から21時まで通し営業ですが、昼は結構並びます。
入り口ではせっせと餡を包み、蒸籠に積み上げていきます。

福大蒸餃館





















メニューは蒸し餃子と水餃子他麺類もあります。
伝票はメモシールで壁に貼ります。

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つけたれは、醤油と胡麻たっぷりの辣油とニンニク。

たれ





















まずは酸辣湯が来ました。この酸辣湯ちゃんと出汁とってて結構好きな味です。

酸辣湯





















蒸餃子

薄皮でもっちりしています。

蒸し餃子





















野菜たっぷりの餡。その旨味もたっぷりです。

餃子





















隣の人が食べている牛肉麺も美味しそうでした。


「福大蒸餃館」

台北市中山北路一段140巷11号

02 2541 3195


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ranmarun at 12:30|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

済南鮮@台北

昼から再び食い倒れ開始!
「済南鮮」へ。


済南軒





















小菜で押し豆腐。青菜と胡麻油でさっぱり。

押豆腐





















豚角煮

脂が多いなあ。味は普通。

豚角煮





















豆苗や香菜、葱を挟んでバーガーにしてみるけれど、胡麻をまぶしたパンもそんなに美味しくない。

バーガー





















小龍包

薄皮で肉汁たっぷりですが、スープの旨味に欠けます。

小龍包





















シラス炒飯

炒飯の上にカリカリのじゃこがたっぷりかけてあります。ニンニクの味が強く、期待ほどではないかな。

シラス炒飯





















酸辣湯

こちらもとろみはあるけど、旨味はない・・・残念なスープ。

酸辣湯





















満席で賑わってはいますが、全体的に好みの味ではなかったです。


「済南鮮」

台北市済南路三段20号

02 8773 7596




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May 03, 2013

阜杭豆槳@台北

朝は、ホテルの朝食をスルーして「阜杭豆漿」に行きました。
ホテルから徒歩5分くらい。

1958年創業の老舗朝食店で、朝5時半から昼までの営業です。
ファーストフード感覚のお店ですが、早朝から行列です。

阜杭豆漿





















厨房は、オーブンや石釜で焼きたてのパンを作っています。

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こんな感じの朝食セットです。

朝食






















鹹豆漿

温かい豆乳に、油條、白海老、葱、香菜など9種類くらいの具が入っています。

鹹豆漿





















おぼろ豆腐のような食感とピリ辛の胡麻油。朝から元気になります。

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豆乳

温かい豆乳。豆乳はあまり好きではないけれど、ほのかな甘さで優しい味わい。
これなら飲めます。

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蛋餅

葱が入った卵焼きをもちもちした薄皮生地で挟んで焼いてあります。

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薄餅爽油條

パンの中に油條をサンド。不思議な食感だけれど、クセになります。

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さて、二度寝しようかの・・・


「阜杭豆漿」

台北市忠孝東路一段108号 華山市場2F

02 2392 2175





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May 02, 2013

ICE MONSTER@台北

今夜の〆は「ICE MONSTER」へ。
永康街にあった人気店「冰館」が閉店したと思ったら、東区に移転してお洒落なお店になっていました。

ICE MONSTER





















またあのマンゴーかき氷が食べたかったの♪ヒゲオヤジのマンゴーキャラも復活!

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さらにバリエーション豊富になっています(笑)

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深夜なので、そんなに並ばなくてオーダーできました。
フルーツ





















ナプキン入れも可愛いけど、隣の女子の太ももも美味しそうだ^^;

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でれでれしたオヤジがスタンバイしています^^

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鮮芒果棉花甜

ピュアなマンゴージュースの氷を削って、ソースもアイスもフルーツトッピングも新鮮マンゴー!
食べ進めていくと中には、マンゴーダイスがたっぷり入っています。黄色一色のスペシャルマンゴーかき氷は、冷房のきいた店内だとすぐに溶ける心配もなくて、ゆっくり堪能できます。
でも、食べても食べてもなかなか減らないんだな^^;

芒果冰






















フレッシュ苺は終わってしまった時期ですが、苺たっぷりのこちら堪能。


苺冰





















苺ソースと苺アイス、パンナコッタがのっていて、練乳を好みでかけます。これも美味しかったです♪


「ICE MONSTER」

台北市忠孝東路4段297号

02 8771 3263続きを読む

ranmarun at 22:15|PermalinkComments(0)TrackBack(0)

嘉義火雞肉飯@台北

「嘉義火雞肉飯」へ。

嘉義火鶏肉飯























鶏肉飯はいろいろあるけれど、ここは七面鳥を使った鶏肉飯のお店です。
名産地であり、政府の認定を受けた嘉義の火鶏(七面鳥)を使っています。

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メンマ煮

筍





















魯肉飯

甘みが強い味つけですが、汁はさっぱりとしています。

魯肉飯






















火鶏肉飯

歯ごたえと肉の旨味が感じられます。この火鶏旨いな〜♪
こっちの方が好み。別添えで沢庵もあります。

鶏肉飯






















隣のテーブルでは、イケメン男子を3人も率いる盛り髪の女子とプードル。
”僕も喰い台湾”と器をすする男子を見ながらも、大人しく鎮座しているプーちゃんが可愛い

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「蔡記 嘉義火雞肉飯」

台北市大同區寧夏路48号

02 2555 4875



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頼記鶏蛋蚵仔煎@台北3

寧夏夜市へ繰り出します。


寧夏夜市





































いろいろな屋台が並び活気があります。

台南鮮魚麺





















檸檬愛玉で小休止。
ぷるぷるのゼリーが入ったレモン紅茶です。

檸檬愛玉





















フレッシュ-フルーツも沢山並んでいます。

フルーツ






















腸詰も美味しそう。

ソーセージ





















夜市通りをぶらぶらした後、目指すは牡蠣オムレツの店「鶏蛋蚵仔煎」へ。

蚵仔煎





















ここは夜市の通りから少し外れ、大通りに面しています。頼のマークが目印です。
ひっきりなしに訪れるお客で、夜遅くでも行列です。

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マダムが注文を受けて、隣の男の子が調理。大きな鉄板の上に牡蠣をたっぷりのせて。

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玉子を敷き、じゅわりとスープをかけて、強火で蒸し焼きにします。

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レタスをたっぷり。玉子が片面焼き色が付いたころにお皿に盛ってくれます。

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鶏蛋蚵仔煎特製の甘酢餡をかけた牡蠣オムレツ。

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小振りだけど旨味があるぷりぷりの牡蠣と玉子とレタスのシャキシャキ感。屋台で牡蠣というと躊躇してしまうのですが、この牡蠣は臭みなく美味しい。熱々を食べねばです!

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作り方も書いてありますが、これは並んでも食べる価値あり〜の牡蠣オムレツでした。

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「頼記鶏蛋蚵仔煎」

台北市大同區民生西路198号22

02 2555 0381続きを読む

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金鶏園@台北3


そして永康街ハシゴ「金雞園」へ。

金鶏園





















1階は厨房になっています。

厨房






















なんだか肉食べたい唐揚げモードで、揚げ鶏を頼んでみました。
衣パリパリ。台湾の鶏肉って美味いだよね。ビールが欲しくなります。
そういえば、今回の台北は店で酒飲むことがあまりないな。

揚げ鶏





















小龍包

皮は厚めでスープの味が濃いが餡は練り過ぎていて、あまり肉の旨味がない。

小龍包





















中はこんな感じ。

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蟹味噌小龍包

ここは蟹味噌小龍包が美味しくて再訪したはずなのに、肝心の蟹味噌の味がほとんどしない。
もっと黄色い濃厚な蟹味噌が絡んでいたはずなんだよね。


蟹味噌小龍包





















中はこんな感じ

蟹味噌小龍包





















全体的に味が落ちていてちょっとがっかりです。
以前はこんな感じに蟹味噌がたっぷりでした。

蟹味噌小龍包













「金雞園」

台北永康街28−1号

02 2341 6980続きを読む

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