月世界＠渋谷

渋谷百軒棚の路地にある、自然派中華のお店「月世界」
入口には甕酒や漢方の謎の瓶や野菜や食材が入っている冷蔵ケースまで置いてあって、マニアックです。場所柄、ちょっと入りにくいですが、中に入るとさらに自家製酒の瓶がいろいろ。














黒板メニューには、野菜のメニューがずらりとかかれ魅力的。野菜好きなのでいろいろ食べていたつもりでも、聞いたことない珍しいネーミングが面白い。フレンチブレックファーストって何だ?コリンキーって何だ？と興味深々でした



















お通しは、ドライナッツ系。ピーナッツ、イチジク、かぼちゃやひまわりの種などなど、龍眼まであったのがびっくり。生姜酒で内臓を温め強化です。













まず、生野菜の盛り合わせを頼んでみました。常時20種類くらいあるそうですが、どか〜んと盛られたみずみずしいお野菜をひとつひとつ丁寧に説明してくださります。
この日のお野菜は、スイスチャード（初めて食べました）、グラパラリーフ、バラフ（アイスプラント）、島人参、紫人参。黒節唐辛子、ほおずき。
アイシングル、イエローミミ、カラフルファイブ、チョコレートチェリー、レッドスイング、（ここまでくるとなんだかカクテルの名前みたいです。）


















下の青菜も、、オゼイユ（酸味があって、加熱したものしか食べたことなかったけれど、生で食べたの初めてです）、グリーンマスタード、わさび菜、赤水菜、タンポポ、トレビス、レッドコーラル、あと忘れちゃったけどとにかくお野菜の宝箱です。













唐味噌と雪雫というお塩、バジルマヨネーズで頂きます。
基本的には、そのままが美味しいです。お塩を加えると甘みが増し、緑野菜はえぐみが強いので、バジルマヨネーズで頂くと調和します。

一品料理も野菜をたくさん使ったものばかり。

３色じゃがいものハーブ炒め
シェリー、ノーザンルビー、シャドークイーンという３種のじゃがいもをピーナッツとにんにくと香菜で炒め、食欲そそります。ビールに合いそうな料理です。

















四川風よだれ鶏
柔らかな蒸し鶏に葱と豆板醤とラー油がたっぷり。
山椒の利いたピリ辛な味は、カプサイシンで代謝もよくなりそうな一品。


















旬野菜とマコモ茸のXO醤炒め
ズッキーニーやインゲン、赤ピーマンなどのお野菜としめじ、まこも茸を自家製のXO醤でとろりと炒めてあります。干し貝柱のうまみのきいたXO醤が美味しいです。旬のお野菜でまた味も変わるのでしょう。これは絶品でした。


















３色茄子の辛子土鍋煮込み
白茄子、赤茄子、緑茄子をニンニクと唐辛子のきいたたれでぐつぐつ煮込んであります。スパイシーで、夏バテにききそうな一品。ご飯が欲しくなる味です。

















〆はからすみと黄ニラの炒麺
弾力のある太麺にたっぷりのからすみと黄ニラ。ガーリックオイルにからすみの塩味が重なって、シンプルだけど奥深い味わい。


















日ごとに仕入れの野菜が変わるので、好みの野菜をリクエストしたり、味付けを調節してくれたり、わがままがきくのも嬉しいです。
コラーゲン鍋という鳥骨鶏のスープでお野菜を頂くお鍋も女性に人気だとか。
季節野菜を堪能できるので、しばらく通うことになりそうです。
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「月世界」

渋谷区道玄坂２−２６−５

０３−３７７０−２８７０